Будничное

[murrysya]

***
Пекла вот такой банановый кекс. Комментарии к нему почти все положительные, а у меня не получился - тяжелый, влажный. Может, в духовке недодержала... Короче, то ли банально не пропекся, то ли с пропорциями что-то не то (хотя я всегда четко следую рецептам).

***
Ненавижу выбирать себе одежду. Хочу брючный костюм - без наворотов, просто костюм на

Comments

[tusjarija]

банановая выпечка,как правило,такая и есть-тяжелый потому,что влажный. еще ему постоять надо-"дозреть",по сути,их же часто вместо масла добавляют именно для влажности.я не помню,сколько именно(поищу ссылку потом),но есть некая сопропорция муки и влажных агентов

[murrysya]

ясно, я-то уже расстроилась, что неумеха :) значит, мне не нравится банановая выпечка - слишком тяжело получилось.

[tusjarija]

не торопитесь,может, если не два-три,а один банан взять на 300 гр муки-будет лучше? пару лет назад я пекла так http://tusjarija.livejournal.com/58988.html - вообще без масла,просто прошла по Вашей ссылке, по мне так масла надо меньше и бананов меньше.мука ведь у всех разная, а там не указано,какая. да и разрыхлителя,имхо,многовато 2 столовые ложки-все равно тяжелое тесто,что там распушать? *скребет в затылке* а вообще на вкус и цвет фломастеры разные...

[murrysya]

да, пожалуй, надо еще поэкспериментировать

[smartbluebird]

Кошмаррр! И как ты с этим жить-то собираешься? ;)