Дюссельдорф - прекрасный Альтштадт и несравненный Альтбир!
Дюссельдорф - удивительный город. Так вот сразу трудно сказать, чем он славен в историческом плане. У него нет богатого ганзейского прошлого, нет великого собора, нет древнего университета - нет ничего, раз и навсегда прославляющего город. Нет даже воспоминания о каком-нибудь историческом пожаре или наводнении. Но зато у него есть то, что делает город весёлым и полным жизни.
Приглашаю и вас убедиться в том, что это город, поднимающий настроение и общий жизненный тонус. Итак, любуемся красотами Старого города и дегустируем местный альтбир…
Ранним августовским утром мы отправились на прогулку в исторический центр Дюссельдорфа, или Альтштадт. На улицах ещё пустынно:
Пока нам встречаются только вот такие местные жители:
Но свежую булочку уже можно купить:
Первым делом в любом европейском городе надо осмотреть главное здание - Городскую Ратушу.
В Дюссельдорфе она очень красивая и большая:
Плитка с ажурным узором, выстилающая Рыночную площадь, смягчает строгие прямоугольные формы строения:
Здание Ратуши украшено символической фигурой Юстиции, здесь с 1573 года заседает городская администрация:
На площади перед Ратушей стоит памятник Яну Веллему на бронзовом коне. Герцог был не очень удачливым политиком и администратором, но зато любил жить с размахом:
Злые языки говорят, что этот памятник как выдающийся образец искусства барокко значительнее самого курфюрста со всеми его деяниями.
А это флаг с гербом Дюссельдорфа - красный лев держит якорь:
Барельеф на Ратуше:
Недалеко от Ратуши мы увидели интересный дом с колокольчиками:
На первом этаже, судя по вывеске, расположилась пивная:
Вообще, в Дюссельдорфе, как и в любом уважающем себя немецком городе, пиво любят и потребляют в больших количествах. Местным специалитетом здесь является Альтбир. Пишу с большой буквы, потому что очень полюбила его, хотя до этой поездки тёмное пиво я не понимала, а как оказалось, не в том месте пробовала :-). «ALT» - означает «старый», названо так с намеком на старый стиль пивоварения. Альтбир было единственным пивом в Европе, пока в 16-м столетии в Баварии не был изобретён «лагер». Хотя альтбир и самое старое пиво, такое название у него появилось только в 1800-х годах, когда появился лагер, ставший самым популярным в мире. До этого времени в Дюссельдорфе альтбир называли просто пивом.
О популярности этого напитка в Дюссельдорфе говорит то, что каждое второе выпитое пиво в городе, это альтбир. В основном это пиво из деревянных бочек с крепостью 4,7-4,9 градуса.
Вот, пожалуйста, пивная «у Св.Себастьяна», которая относится к сети известных пивных «Шумахер Альт» (названа в честь основателя Матиаса Шумахера):
Или пивная «Zum Schlüssel» (У ключика):
Ну, а мы решили взять штурмом самую знаменитую дюссельдорфскую пивную «UERIGE» (Уериге).
Попытка накануне вечером не удалась: как только мы свернули на Бергерштрассе, то увидели немыслимое зрелище - запрудившие оба тротуара и мостовую толпы людей с пивными стаканами в руках.
Вот мы и решили на следующий день прийти пораньше:
Ура! Штурм отменяется. Людей немного, внутри пивной работники моют пол после вчерашних посетителей:
А на улице свободных столиков уже нет. Мы подсели к пожилой немецкой паре. Рядом стоит скульптура «Радшлегер» - символ Дюссельдорфа. Но о нём (символе) я расскажу чуть позже. На скульптуре фирменная буква «U» (Uerige):
Да, тёмное пиво просто отменное! Подают его здесь двух сортов - «Альт» и «Вейцен Уериге». Варят только из натуральных компонентов, и оно по праву считается одним из лучших сортов пива в Германии. Еды особо никакой в меню - бутерброды и колбаски, но больше и не надо ничего, чтобы вкус пива не заглушать. Колбаски оказались очень вкусные:
Официанты бдительно следят за тем, чтобы стакан не пустел, тут же меняют его на полный. Количество выпитых стаканов отмечают карандашом на твоём бирдекеле. Если пива уже не хочется, стакан нужно накрыть бирдекелем, и тогда официант принесёт счёт. Я намеренно употребляю слово «стакан», а не «кружка» потому, что пиво в Дюссельдорфе, как и везде в Западной Германии, пьют из бокальчиков объёмом чуть больше 200 мл, где-то 220.
Пока сидели за столиком, осматривались и фотографировали разные интересные детали:
У этой пивоварни одна из самых длинных историй. На протяжении последних веков у заведения менялись и владельцы, и названия. Нынешнее название связано с Уильямом Кюртером, который стал владельцем пивоваренного завода в 1862 году. Из-за того, что у него было постоянно плохое настроение, завсегдатаи заведения прозвали его «уериг», что на дюссельдорфском сленге означает «человек с причудами».
Здесь такая приятная обстановка, что уходить не хочется. Но, как говорится, не хлебом пивом единым. Идём дальше покорять Дюссельдорф. Прощальный взгляд на вывеску:
Не успели далеко уйти и сразу же наткнулись на старейший пивной ресторан Дюссельдорфа «Zum Schiffchen». Ему уже более 400 лет:
На сайте ресторана написано, что он был впервые упомянут в 1628 году, и что здесь бывал Наполеон, тот самый, который Бонапарт:
Но мы уже поели-попили, поэтому проходим мимо и неожиданно выходим к интересному фонтану «Три гуся». Этот артезианский фонтан был построен немецким скульптором Вилли Меллером в 1956 году. Гуси очень реалистичные, так и кажется, что сейчас ущипнут за мягкое место. Из гусиных клювов бьют струйки воды, которые стекают в гранитное корыто. Слева находится водная змея, её фонтанчик попадает на металлическую решётку:
А рядом статуя прекрасного юноши:
Вся эта красота располагается прямо по соседству с Домом карнавала:
Здесь же находится и карнавальный комитет, это написано на флаге:
А это, как я поняла, вольная интерпретация дюссельдорфского герба - лев с якорем, только выглядит по-другому:
А это что за неприметная зелёная дверь? Неужели казино?
И снова пивной ресторан, или пивной сад (биргартен):
Вывеска у него интересная, кованая:
Да уж, в одном здании карнавальный комитет, казино и пивной ресторан. Три в одном для весёлой и беззаботной жизни!
Ну, а чтобы вы не подумали, что Дюссельдорф состоит только из пивных и прочих увеселительных заведений, покажу вам немного вечного:
Хотя и в церкви можно попасть на концерт, пусть и органный. Нас ждут каждую среду в 18.30, но только в летнее время:
И ещё Дюссельдорф - очень зелёный город:
А пивные ещё будут :-). Куда же без них в таком городе! В один из вечеров мы посетим заведение с очень интересным интерьером и попробуем местное блюдо, ну о-о-очень специфичное.
Так что, до встреч в Дюссельдорфе!
Постоянный адрес полного фотоотчета о поездке здесь.
дружить журналами
Приглашаю и вас убедиться в том, что это город, поднимающий настроение и общий жизненный тонус. Итак, любуемся красотами Старого города и дегустируем местный альтбир…
Ранним августовским утром мы отправились на прогулку в исторический центр Дюссельдорфа, или Альтштадт. На улицах ещё пустынно:
Пока нам встречаются только вот такие местные жители:
Но свежую булочку уже можно купить:
Первым делом в любом европейском городе надо осмотреть главное здание - Городскую Ратушу.
В Дюссельдорфе она очень красивая и большая:
Плитка с ажурным узором, выстилающая Рыночную площадь, смягчает строгие прямоугольные формы строения:
Здание Ратуши украшено символической фигурой Юстиции, здесь с 1573 года заседает городская администрация:
На площади перед Ратушей стоит памятник Яну Веллему на бронзовом коне. Герцог был не очень удачливым политиком и администратором, но зато любил жить с размахом:
Злые языки говорят, что этот памятник как выдающийся образец искусства барокко значительнее самого курфюрста со всеми его деяниями.
А это флаг с гербом Дюссельдорфа - красный лев держит якорь:
Барельеф на Ратуше:
Недалеко от Ратуши мы увидели интересный дом с колокольчиками:
На первом этаже, судя по вывеске, расположилась пивная:
Вообще, в Дюссельдорфе, как и в любом уважающем себя немецком городе, пиво любят и потребляют в больших количествах. Местным специалитетом здесь является Альтбир. Пишу с большой буквы, потому что очень полюбила его, хотя до этой поездки тёмное пиво я не понимала, а как оказалось, не в том месте пробовала :-). «ALT» - означает «старый», названо так с намеком на старый стиль пивоварения. Альтбир было единственным пивом в Европе, пока в 16-м столетии в Баварии не был изобретён «лагер». Хотя альтбир и самое старое пиво, такое название у него появилось только в 1800-х годах, когда появился лагер, ставший самым популярным в мире. До этого времени в Дюссельдорфе альтбир называли просто пивом.
О популярности этого напитка в Дюссельдорфе говорит то, что каждое второе выпитое пиво в городе, это альтбир. В основном это пиво из деревянных бочек с крепостью 4,7-4,9 градуса.
Вот, пожалуйста, пивная «у Св.Себастьяна», которая относится к сети известных пивных «Шумахер Альт» (названа в честь основателя Матиаса Шумахера):
Или пивная «Zum Schlüssel» (У ключика):
Ну, а мы решили взять штурмом самую знаменитую дюссельдорфскую пивную «UERIGE» (Уериге).
Попытка накануне вечером не удалась: как только мы свернули на Бергерштрассе, то увидели немыслимое зрелище - запрудившие оба тротуара и мостовую толпы людей с пивными стаканами в руках.
Вот мы и решили на следующий день прийти пораньше:
Ура! Штурм отменяется. Людей немного, внутри пивной работники моют пол после вчерашних посетителей:
А на улице свободных столиков уже нет. Мы подсели к пожилой немецкой паре. Рядом стоит скульптура «Радшлегер» - символ Дюссельдорфа. Но о нём (символе) я расскажу чуть позже. На скульптуре фирменная буква «U» (Uerige):
Да, тёмное пиво просто отменное! Подают его здесь двух сортов - «Альт» и «Вейцен Уериге». Варят только из натуральных компонентов, и оно по праву считается одним из лучших сортов пива в Германии. Еды особо никакой в меню - бутерброды и колбаски, но больше и не надо ничего, чтобы вкус пива не заглушать. Колбаски оказались очень вкусные:
Официанты бдительно следят за тем, чтобы стакан не пустел, тут же меняют его на полный. Количество выпитых стаканов отмечают карандашом на твоём бирдекеле. Если пива уже не хочется, стакан нужно накрыть бирдекелем, и тогда официант принесёт счёт. Я намеренно употребляю слово «стакан», а не «кружка» потому, что пиво в Дюссельдорфе, как и везде в Западной Германии, пьют из бокальчиков объёмом чуть больше 200 мл, где-то 220.
Пока сидели за столиком, осматривались и фотографировали разные интересные детали:
У этой пивоварни одна из самых длинных историй. На протяжении последних веков у заведения менялись и владельцы, и названия. Нынешнее название связано с Уильямом Кюртером, который стал владельцем пивоваренного завода в 1862 году. Из-за того, что у него было постоянно плохое настроение, завсегдатаи заведения прозвали его «уериг», что на дюссельдорфском сленге означает «человек с причудами».
Здесь такая приятная обстановка, что уходить не хочется. Но, как говорится, не хлебом пивом единым. Идём дальше покорять Дюссельдорф. Прощальный взгляд на вывеску:
Не успели далеко уйти и сразу же наткнулись на старейший пивной ресторан Дюссельдорфа «Zum Schiffchen». Ему уже более 400 лет:
На сайте ресторана написано, что он был впервые упомянут в 1628 году, и что здесь бывал Наполеон, тот самый, который Бонапарт:
Но мы уже поели-попили, поэтому проходим мимо и неожиданно выходим к интересному фонтану «Три гуся». Этот артезианский фонтан был построен немецким скульптором Вилли Меллером в 1956 году. Гуси очень реалистичные, так и кажется, что сейчас ущипнут за мягкое место. Из гусиных клювов бьют струйки воды, которые стекают в гранитное корыто. Слева находится водная змея, её фонтанчик попадает на металлическую решётку:
А рядом статуя прекрасного юноши:
Вся эта красота располагается прямо по соседству с Домом карнавала:
Здесь же находится и карнавальный комитет, это написано на флаге:
А это, как я поняла, вольная интерпретация дюссельдорфского герба - лев с якорем, только выглядит по-другому:
А это что за неприметная зелёная дверь? Неужели казино?
И снова пивной ресторан, или пивной сад (биргартен):
Вывеска у него интересная, кованая:
Да уж, в одном здании карнавальный комитет, казино и пивной ресторан. Три в одном для весёлой и беззаботной жизни!
Ну, а чтобы вы не подумали, что Дюссельдорф состоит только из пивных и прочих увеселительных заведений, покажу вам немного вечного:
Хотя и в церкви можно попасть на концерт, пусть и органный. Нас ждут каждую среду в 18.30, но только в летнее время:
И ещё Дюссельдорф - очень зелёный город:
А пивные ещё будут :-). Куда же без них в таком городе! В один из вечеров мы посетим заведение с очень интересным интерьером и попробуем местное блюдо, ну о-о-очень специфичное.
Так что, до встреч в Дюссельдорфе!
Постоянный адрес полного фотоотчета о поездке здесь.
дружить журналами