Баранина. экспромт.

[mur_ena]

Внезапно пригласили в гости  в загородный дом.
Хорошо, что ярмарка наша все еще работает и муж купил баранины просто сказочной. Свежая, нежирная и пахнет молоком.
С маринадом эспериментировал (как и всегда).

Comments

[penelgen]

у меня дома лежит баранина домашняя, от свекрови. Не знаю, что с ней сделать.

[mur_ena]

смотря какая часть тушки.
если седло (как у нас было) - можно замариновать и пожарить на сковородке даже.
А тушить с овощами можно любую часть (и седло тоже)..... мне очень нравятся овощи , которые получаются после тушения.

[penelgen]

одна нога задняя. мясо мы срезали с кости.
я пробовала делать узбекскую шурпу - как-то не очнь у меня получилось

[mur_ena]

Шурму лучше делать на бульоне из косточек, а потом уже можно и мясо добавлять.
У вас что осталось : мясо или косточки?

Лагман еще можно приготовить.

[alienolenka]

Красота! Ничего не скажешь. :-)

[mur_ena]

И красота и вкуснота.
для нас вид и запах еды - уже залог успеха....гурманы чо)))))))

[lotos_tea]

Какая роскошь! Теперь так мяса хочется))

[mur_ena]

что-то я разбередила всех с мясом ...на ночь то глядя))).
Завтра пусть желания исполнятся ).

[lotos_tea]

Непременно)) Я уж постараюсь.

[port_naya]

даже от картинок слюнки потекли!

[mur_ena]

я старалась)))

[port_naya]

это заметно!!!выглядит супер!!!и пахнееет нааавеерноееее....

[mur_ena]

ароматно))) и дымком...ммм....

[mur_ena]

Не виноватая я! он сам пришел (с))))
А ты покушай-покушай...а то ишь чё - рычать удумала ;)...

Как твои глазки?

[mur_ena]

а доХтор то что говорит?...так и должно быть?