КУЛИЧИ.

[mur_ena]

Сделала анонс своей выпечке и очень боялась что не получится.

Теперь, ближе к вечеру, могу уже с уверенностью сказать, что все получилось.......даже строители-разрушители не помешали ;-).
По этому рецепту пеку уже лет семь...и вот что скажу я вам: каждый раз все получается по разному...каждый раз куличи вкусные, но консистенция теста, пористость и

Comments

[zoy_ka]

!!!Какая же ты умница!! Такие славные куличики!!

[mur_ena]

Спасибо Зоя!
Муж уговаривал : "может не надо возиться. Давай купим".....а своё оно лучше все-таки (особенно, если получается)))

[dzencoffee]

а бумажечку такую вы кладете в форму, чтобы легче вынималось?

[mur_ena]

В этом году первый раз положила "Бумагу для выпекания" фирмы Paclan.....(перестраховалась))) ..... но несколько куличей и без бумаги пеклись - вынимались замечательно!....надо просто немного дать им "остыть" в форме...а потом только вынимать...

[dzencoffee]

спасибо)

я тут пытаюсь быть примерной матерью и женой, понимаете ли))

[mur_ena]

Ну так попытка - не пытка ;))......а вдруг понравится?))).....

[rio_rina]

Баааа! Как вкусно!!!! Ты сподвигаешь на мысль испечь это завтра

[mur_ena]

Правильная мысль)))

[chucha79]

Выглядит очень аппетитно! Может тоже завтра попробовать испечь?

[mur_ena]

У меня засада - нос не дышит, так что по аромату ничего конкретного не скажу :)....на вкус - тоже (пост)....ну а по виду все хорошо получилось.....
Тут самое главное : кому какая консистенция теста нравится...по этому рецепту тесто у кулича - невоздушное но и не совсем тяжелое...

Можешь взять половину ингредиентов для первого раза.

[chucha79]

Пусть нос скорее дышит! Я не про половину теста, а про четверть подумала, нам их раздавать некому, а нам самим так много не надо.

[mur_ena]

Спасибо, нос уже лучше.
А четвертинка - это как раз нормально...получится один средний или 2 маленьких куличика...

[nerosse]

Просто в восхищении!!! Мне так и за несколько жизней не научится.

[mur_ena]

Да ладно тебе!
Мне конечно приятно, но если честно: надо просто первый раз делать с кем-нибудь знающим.....я у подруги училась: просто рядом стояла и смотрела..... в то время я к тесту вообще даже прикасаться боялась)...теперь все время её добрым слвом вспоминаю, когда с мукой дело имею :)...