Не было у бабы забот...

[multi_mouse]

Свекла у нас в этом году уродилась так себе, мы с мамой выкапывали ее в субботу и расстраивались. Свекла мелкая, а вот ботва у нее - заглядение, красивая, крепкая, яркая. Короче, решили мы эту ботву засолить, раз уж от свеклы особенной пользы в хозяйстве не будет, так хоть ботва пойдет в дело, можно ее зимой в салаты класть, в винегреты и т.д.

Comments

[totenkopfring]

Полтора ведра ботвы? Ну, Вы сильны... -)

[multi_mouse]

Еще как! :))

[prophetesse]

У меня как раз Маша мультик смотрела сегодня - "Кошкин дом". Там была песня поросят с такими словами "наварила нам свинья целый чан ботвиньи". Это я к блюду, если что :) Можно опять же поросеночка завести. Ручного, симпатичного.

[multi_mouse]

Я бы лучше поросеночка... а то от чанов меня уже немножко тошнит :))

[fi_li_da]

4 банки - за глаза!!! выбрасывайте остальное, что вы мазохизмом занимаетесь?

[multi_mouse]

Жааалко! Чистили, везли (все в руках!), а теперь выбросить? Не сможем!

[sama_ra]

московский шеф-повар, балуясь с фуа-гра, признался на мастер-классе (про который я как-то рассказывала), что сам он больше всего любит эту самую свекольную ботву, причем просто с маслом, перцем и чесноком. Вкусно или нет - не знаю. За что купила, за то и продаю. Он еще и про крапиву говорил, мол, достойная вещь :)

[multi_mouse]

Я читала про мастер-класс, помню :) Ну, если уж шеф-повар любит, то и нам не грех попробовать!

[kakaa_est]

Мы готовим именно так - с маслом и чесноком. (Я бы ещё и сыру туда положила, типа брынзы или, в диетическом варианте, адыгейского.)

[multi_mouse]

Я так вчера и приготовила. Маме понравилось, отец, как обычно, процедил сквозь зубы: "Ничего".

[ya_na_solnishke]

В сыром виде она в салатных смесях есть, а вот про соленую не знаю :)

[multi_mouse]

Прямо-таки в сыром? Сколько интересного можно узнать!

[ya_na_solnishke]

Есть, есть, не далее, как вчера ела. Правда там такие нежные листочки, молоденькие наверное... вот чего басурмане только не едят, а нормальной путрушки с укропом вырастить не в состоянии :)