Дегустация Boneleg. Часть 1. С Тощим Зайцем.
Да-а, разныкал я первую встречу с пивом Boneleg, да еще в компании Тощего Зайца!
Оказывается, пара позиций совпала со второй встречей, тем интереснее сравнить впечатления.
К сожалению, записью ТТХ я не озаботился, поэтому все только на этикетках на фотографиях.
Итак, начнем с линейки Boneleg:
[и потихонечку, по одному...]Boneleg APA (ТТХ: алк. 4,3%)
APA бронзового цвета, с ярким и свежим ароматом.
Горький, грейпфрутовый вкус с привкусом карамели.
Пустоватое вяжущее послевкусие, без ощущения плотности.
Легкий АПА, самое то для старта.
Boneleg Irish Red (ТТХ: алк. 6,4%)
Ирландский красный эль, светло-коричневого (но не красного) цвета.
Запаха почти нет, чувствуются дрожжи.
Вкус - ощущение подкисшего, с небольшой горечью.
Послевкусие не запомнилось вообще.
Предвкушение ирландского эля не оправдалось
Boneleg Crazy Redneck (ТТХ: алк. 7%)
Амбер эль коричневого цвета, с хорошая пеной и карбонизацией.
Приятный цитрусовый аромат, с цветочными оттенками.
Грубая горечь, переливающаяся хвоей и грейпфрутами.
Очень вяжущее и сушащее травяное послевкусие.
Действительно, такой по-деревенский суровый эль!
Boneleg RIPA (ТТХ: алк. 8,2%)
Ржаной DIPA бледно-коричневого цвета.
При этом почти без запаха, разве что цитрусы проявляются.
Во вкусе сладость, карамель и ягоды. Брага, блин...
В ощущениях - хлебность и недостаток хмеля.
Послевкусие сухое, чуть кислое и очень долгое.
Самый непонятый мною стиль, даже не знаю, что дефект, а что должно быть.
Boneleg Dark One v.2 (ТТХ: алк. 9,3%)
Единственный представитель темного и сразу RIS! Черный, нефтяной.
В аромате и вкусе - кожа и кофе, жженка, конечно же.
При этом терпкий стаут, где борется горечь и сладость.
Ощущения сухости нет, как и приторности.
Просто шикарный стаут - мощный и которого всегда мало.
Boneleg Evening Killer (ТТХ: алк. 9,6%)
И в завершении, для убийства рецепторов - имперский IPA янтарного цвета.
Опять почему-то довольно слабый и невнятный аромат.
При первом глотке сразу же атакует горечь, трансформируется в сладость.
Набегают традиционные елка и грейпфрут.
Вяжущая сухость догоняет и просит запить еще.
Пожалуй, полноту впечатления испортил РИС, но на второй дегустации
полностью реабилитировался.
Тощий Заяц чуть больше позиций представил:
[и тоже, понеслось...]К сожалению, ко времени дегустации пиво оказалось в крайне неприятном состоянии,
даже не хотел что-то писать... но потраченные труды на заполнении убедили, что надо
все равно... в любом случае, критика тоже должна иметь место. Не знаю, в какой момент это
случилось, почти все представители оказались скисшими. Приятное исключение только "Тьма".
Тощий Заяц ВКП(б) (ТТХ: алк. 4,5%, пл. 13%)
Красный революционный эль бронзового цвета.
Мутный, без пены и без запаха.
Во вкусе алкоголь и полное ощущение концентрата.
Больше на домашний квас похоже, чем эль, да еще красный.
Тощий Заяц Гурвинек (ТТХ: алк. 4,5%, пл. 13%)
Чешский пилз светлого желтого цвета, больше похожий на лимонад.
В запахе дрожжи, вкус (как странно звучит) кисло-сладкий.
Чистая домашка и опять же впечатление кваса.
Тощий Заяц Бельгиш (ТТХ: алк. 4,8%, пл. 14%)
Экспериментальный эль, янтарный и мутный.
Опять дрожжи в запахе и кислость.
Совсем непонятный стиль, хлебный квас какой-то.
Тощий Заяц Хлестаков (ТТХ: алк. 5%, пл. 12%)
Пожалуй, самый неудачный образец, да еще пшеничный...
Слишком прозрачное для пшенички.
В "аромате" и вкусе какая-то химия - ацетон и йод!
И снова - квас и хлебность, если решиться выпить.
Это что-то странное мало кто решился пробовать больше одного глотка.
Тощий Заяц Нива (ТТХ: алк. 4%, пл. 12,2%)
Хм... То ли не отошел от предыдущего, то ли что...
Но не только стиль не отметил, но и из пометок только "солод, хлеб" остались.
Тощий Заяц Сокровища Бэг-Энда (ТТХ: алк. 5,3%, пл. 15%)
Браун эль на вид вполне в стиле, коричневый, с красноватым оттенком.
Темное, как многократно признавали, испортить сложнее, и
впечатление от пивоварни чуть начало выправляться.
В аромате поджареный солод, во вкусе даже жженка проявилась...
но каким-то неприятным послевкусием подгоревшего черного хлеба.
Тощий Заяц Тьма (ТТХ: алк. 5%, пл. 15%)
Тьма все-таки проглядная, темно-коричневая, но еще не черная.
В аромате кофе, которое перебивают дрожжи.
Жженочка и уже приятный черный хлеб во вкусе.
Чуть кислинки не портит общего приятного впечатления.
Тощий Заяц BagEnd's Treasure (ТТХ: алк. 5,2%, пл. 15%)
Не сразу сообразили, что это бутылочная и англонизированная версия
браун эля "Сокровища Б.Э", бывшая бутылку назад.
Несмотря на совсем недавнее знакомство, воспринималась иначе.
Коричневый цвет остался, в запахе больше дрожжей, а во вкусе жженка
приятнее гармонировала с карамелью. Черный хлеб остался.
Традиционно - данные с анкеток. Нашел, правда, всего четыре... мне казалось, больше сдавало:
"Ижевский Пивной Клуб" выражает благодарность Пивнице Пинте за предоставленное место для дегустации.
Напомню, что это не только собственное пиво, но и всяческий крафт - https://vk.com/pivnitsa_pinta
Оказывается, пара позиций совпала со второй встречей, тем интереснее сравнить впечатления.
К сожалению, записью ТТХ я не озаботился, поэтому все только на этикетках на фотографиях.
Итак, начнем с линейки Boneleg:
[и потихонечку, по одному...]Boneleg APA (ТТХ: алк. 4,3%)
APA бронзового цвета, с ярким и свежим ароматом.
Горький, грейпфрутовый вкус с привкусом карамели.
Пустоватое вяжущее послевкусие, без ощущения плотности.
Легкий АПА, самое то для старта.
Boneleg Irish Red (ТТХ: алк. 6,4%)
Ирландский красный эль, светло-коричневого (но не красного) цвета.
Запаха почти нет, чувствуются дрожжи.
Вкус - ощущение подкисшего, с небольшой горечью.
Послевкусие не запомнилось вообще.
Предвкушение ирландского эля не оправдалось
Boneleg Crazy Redneck (ТТХ: алк. 7%)
Амбер эль коричневого цвета, с хорошая пеной и карбонизацией.
Приятный цитрусовый аромат, с цветочными оттенками.
Грубая горечь, переливающаяся хвоей и грейпфрутами.
Очень вяжущее и сушащее травяное послевкусие.
Действительно, такой по-деревенский суровый эль!
Boneleg RIPA (ТТХ: алк. 8,2%)
Ржаной DIPA бледно-коричневого цвета.
При этом почти без запаха, разве что цитрусы проявляются.
Во вкусе сладость, карамель и ягоды. Брага, блин...
В ощущениях - хлебность и недостаток хмеля.
Послевкусие сухое, чуть кислое и очень долгое.
Самый непонятый мною стиль, даже не знаю, что дефект, а что должно быть.
Boneleg Dark One v.2 (ТТХ: алк. 9,3%)
Единственный представитель темного и сразу RIS! Черный, нефтяной.
В аромате и вкусе - кожа и кофе, жженка, конечно же.
При этом терпкий стаут, где борется горечь и сладость.
Ощущения сухости нет, как и приторности.
Просто шикарный стаут - мощный и которого всегда мало.
Boneleg Evening Killer (ТТХ: алк. 9,6%)
И в завершении, для убийства рецепторов - имперский IPA янтарного цвета.
Опять почему-то довольно слабый и невнятный аромат.
При первом глотке сразу же атакует горечь, трансформируется в сладость.
Набегают традиционные елка и грейпфрут.
Вяжущая сухость догоняет и просит запить еще.
Пожалуй, полноту впечатления испортил РИС, но на второй дегустации
полностью реабилитировался.
Тощий Заяц чуть больше позиций представил:
[и тоже, понеслось...]К сожалению, ко времени дегустации пиво оказалось в крайне неприятном состоянии,
даже не хотел что-то писать... но потраченные труды на заполнении убедили, что надо
все равно... в любом случае, критика тоже должна иметь место. Не знаю, в какой момент это
случилось, почти все представители оказались скисшими. Приятное исключение только "Тьма".
Тощий Заяц ВКП(б) (ТТХ: алк. 4,5%, пл. 13%)
Красный революционный эль бронзового цвета.
Мутный, без пены и без запаха.
Во вкусе алкоголь и полное ощущение концентрата.
Больше на домашний квас похоже, чем эль, да еще красный.
Тощий Заяц Гурвинек (ТТХ: алк. 4,5%, пл. 13%)
Чешский пилз светлого желтого цвета, больше похожий на лимонад.
В запахе дрожжи, вкус (как странно звучит) кисло-сладкий.
Чистая домашка и опять же впечатление кваса.
Тощий Заяц Бельгиш (ТТХ: алк. 4,8%, пл. 14%)
Экспериментальный эль, янтарный и мутный.
Опять дрожжи в запахе и кислость.
Совсем непонятный стиль, хлебный квас какой-то.
Тощий Заяц Хлестаков (ТТХ: алк. 5%, пл. 12%)
Пожалуй, самый неудачный образец, да еще пшеничный...
Слишком прозрачное для пшенички.
В "аромате" и вкусе какая-то химия - ацетон и йод!
И снова - квас и хлебность, если решиться выпить.
Это что-то странное мало кто решился пробовать больше одного глотка.
Тощий Заяц Нива (ТТХ: алк. 4%, пл. 12,2%)
Хм... То ли не отошел от предыдущего, то ли что...
Но не только стиль не отметил, но и из пометок только "солод, хлеб" остались.
Тощий Заяц Сокровища Бэг-Энда (ТТХ: алк. 5,3%, пл. 15%)
Браун эль на вид вполне в стиле, коричневый, с красноватым оттенком.
Темное, как многократно признавали, испортить сложнее, и
впечатление от пивоварни чуть начало выправляться.
В аромате поджареный солод, во вкусе даже жженка проявилась...
но каким-то неприятным послевкусием подгоревшего черного хлеба.
Тощий Заяц Тьма (ТТХ: алк. 5%, пл. 15%)
Тьма все-таки проглядная, темно-коричневая, но еще не черная.
В аромате кофе, которое перебивают дрожжи.
Жженочка и уже приятный черный хлеб во вкусе.
Чуть кислинки не портит общего приятного впечатления.
Тощий Заяц BagEnd's Treasure (ТТХ: алк. 5,2%, пл. 15%)
Не сразу сообразили, что это бутылочная и англонизированная версия
браун эля "Сокровища Б.Э", бывшая бутылку назад.
Несмотря на совсем недавнее знакомство, воспринималась иначе.
Коричневый цвет остался, в запахе больше дрожжей, а во вкусе жженка
приятнее гармонировала с карамелью. Черный хлеб остался.
Традиционно - данные с анкеток. Нашел, правда, всего четыре... мне казалось, больше сдавало:
"Ижевский Пивной Клуб" выражает благодарность Пивнице Пинте за предоставленное место для дегустации.
Напомню, что это не только собственное пиво, но и всяческий крафт - https://vk.com/pivnitsa_pinta