Солянка мясная

[mrs_home]

Рецепт из “Книги о вкусной и здоровой пище”. Именно по этому рецепту я приготовила первую в своей жизни мясную солянку. Илья Николаевич ее очень уважает и любит.

Comments

[kosmos_photo]

Мой муж бы умер, встретив в супе ломтики лимона. Для него это гастрономическое извращение из разряда ананас с майонезом, капуста с черносливом, мясо с изюмом.) Для чего в данном случае лимон?

[mrs_home]

))здесь лимон дает приятный привкус и кислинку. Илья Николаевич не представляет себе солянку без лимона.

Это все дело вкуса, мы любим лимон во всех блюдах, где он уместен. К тому же лимоны прекрасно сочетаются с мясом, рыбой, морепродуктами, соусами, майонезом (один из вариантов классического майонеза как раз с лимонным соком, это еще сто лет назад делали), с выпечкой, десертами, напитками, кондитеркой разной. Для меня в данном супе извращением являются каперсы, которые я так и не поняла.

З.Ы.: в каком блюде твой муж предпочитает кушать лимон?

[kosmos_photo]

В виде закуски к коньяку) Каперсы раньше употреблялись как средство повышения аппетите, может это как-то связано?)

[mrs_home]

Насчет каперсов не знаю, они довольно странный привкус дают, непривычный, не сказала бы что повышают аппетит)

[eastflower]

Анюта, увидела у тебя и поняла, что солянку ни разу не готовила - рассольник, да, а вот солянку... Спасибо за рецепт! Обязательно порадую мужа.

[mrs_home]

На здоровье)) Только спроси мужа, как он относиться к лимону в солянке))

[eastflower]

Анют, самое интересное, что он лимон не любит в еде, но вот в солянке ест, уже несколько раз видела. Странная штука - мозги :-0)

[mrs_home]

Странные существа - мужчины)) Я коллекционирую мужские привередности в еде))У женщин с этим проще, обычно

[frune4ka]

Анюта!!! Твоя солянка такая аппетитная на фотографии!
Я делаю все точно так же, только каперсы не добавляю. В следующий раз попробую с ними:)

[mrs_home]

Спасибо))

[agro_al]

Солянка - всегда и навсегда) У меня есть одна привычка)) в любом кафе где есть солянка, я всегда её заказываю) так было и вчера) во всем известной кофейне))

[mrs_home]

))мой муж тоже так делает. Спасибо, что заглянули))

[agro_al]

Я его очень понимаю) правда на меня порой официанты странно смотрят((( в кофейне "Солянку" заказывать.

[innagenne]

Аня, аппетитнейшая соляночка!! Давно я ее не готовила, спасибо, что напомнила!

[mrs_home]

Пожалуйста! Вкусной соляночки тебе :)