ПРО ГРИБЫ ДОЖДЕВИКИ

[mrka]

Эти грибы в наших краях не собирают. Когда-то давным-давно, в моём детстве, знакомый говорил нам, что они съедобные, но, видимо, этот рассказ большого впечатления не произвёл, к тому же и других грибов обычно полно, так что они для нас так и остались лесными пыхтелками. Несколько лет назад Марина сказала мне, что у них эти грибы собирали, и для неё

Comments

[matholimp]

Таки съела? Всё в порядке?

[mrka]

Конечно, съела!

[matholimp]

Смелая женщина!

[mrka]

Да перестань. Ты прекрасно знаешь, что они безопасны. Они были идеально белые внутри, в любом случае. Один только был плохой, и я его тут же выкинула.

[kit100]

И мы их очень уважаем, всегда берём.

[mrka]

И правильно делаете.

[coshevka]

Да! Мы их готовили! Они очень вкусные. Нужно только, чтобы мякоть была белая и плотная.

[mrka]

Именно так.

[ella_elf]

Ухты! У нас такие грибы называли "дедушкин табак", и никто их есть не ел, обычно других же в это время много...

Интересно как)

[mrka]

А у нас это был медвежий гриб. И аналогично. Но вот вижу, что были неправы, они вкуснее многих.

[ella_elf]

Вот ведь век живи- век учись!

[mrka]

И не говори :)

[kuzulka]

Мура, расскажи подробно: как собирать, как чистить, как готовить.
У нас, кстати, вот такие беленькие - редкость, у нас чаще бежевые.

[mrka]

Они должны быть достаточно плотные и белые внутри Я щупаю перед тем, как сорвать. Я сначала вообще не чистила. Эти почистила. Они, как мне и сказали, чистятся как яйцо. Снимаешь скорлупку. Но с ножки не снимается, так что оставляю как есть.
Тут фотка обманчивая, на самом деле они бежевые. Но есть и бежевые, и белые. Наружность не так важна, важно, чтоб белые внутри. Несколько похожи на зефир :) Я просто порезала и на сковородку. И как обычно.

[kuzulka]

Спасибо! Все поняла. Отправляюсь на добычу.

[mrka]

Удачи!