... про трио свёклы, черешни и базилика !!!

[mozg72]

…главная гастрономическая новость сурового Че - финал сезона черешни

как сегодня мне на рынке сказала добрая тётечка:

«уже отходит, но еще отборная»

надо успевать, блин

ведь она такая полезная, эта черешенка

укрепляет миокард, выводит лишнюю жидкость и заставляет работать почки как часы

медикам я иногда доверяю

и вот купила

и даже

Comments

[gal_an]

Че-то я без особой любви к свекле отношусь. Воспринимаю ее только в борще...
Но написано так, что тут же хочется побежать запекать эту самую свеклу.)
Лена, фотки красивенные!

[mozg72]

...Галь, с фотками Никон радует:)

а свёкла - я раньше к варёной тоже без особого энтузаЗизма относилась:) а когда стала запекать, поняла разницу:)
в запечённой свёкле остаются все соки и не вывариваются с водой:) она очень вкусная в салатах:) и в супах:)

[eastflower]

Лена, какое интересное сочетание! Ты очень смелая, я что-то такие разные сочетания побаиваюсь. Хотя, надо все свои страхи убрать куда подальше и сделать :-))

[mozg72]

...Лен, я когда боюсь, то делаю поШуть-шУть:)
тут я у Юли, когда всё это дело увидела, загорелась:)
но я её вкусу доверяю, потому то и решилась на нормальные объемы:) кастрУльки супа-то, кстати, нет уже:)

[frune4ka]

Я на фотографии насмотрелась, такие милые,теперь о рецепте поговорю. А какой вкус у супчика? Я никак не пойму, кто же доминирует свекла или черешня?

[mozg72]

...как мне показалось, доминирует каркаде с шиповником и яблоком:)
у свёклы и базилика второй шлейф:) а дальше - черешня и маскарпоне:) и перец розовый на раскус:)

[frune4ka]

Ничего себе, такая маленькая чашечка супу, а такой богатый вкус!

[mozg72]

...да:) такой многогранный суп-пюре:)
у Юли в салате была еще копченая паприка:) но у меня такой нет:) поэтому я даже и не могу вкус представить:)
но за супчЕг уже ручаюсь, так как испрованный вариант:)

[cook_inspire]

Ух Лен, десертный суп хорош! Отходит черешня говоришь? Я и не знала, уедешь так на недельку, а тут и без черешни останешься))) Надо хоть разок еще ее купить))))

[mozg72]

...у нас, как мне сказали, отходит:)
но к вам Испания ближе, так может, у вас еще будет с недельку:)
а так да - твоя задумка соединить свёклу, черешню и базилик - очень классная:)

[cook_inspire]

Сегодня видела, но не купила ее))
Да там вроде идея и не моя, но да, это было очень вкусно, я тоже впечатлилась)))

[mozg72]

...вот меня там еще копченая паприка покорила-удивила:)
но я у нас такую пока нигде не встречала:) так что обошлась розовым перцем:)

[innagenne]

Креативный супчик! Ленусь, печень с черной смородиной -это нечто!!!!! Спасибо тебе!

[mozg72]

...уже попробовала?! ну ты даешь, speedy-куЛена-р:):):)

вот теперь отваживайся на супЧег, пока черешня есть:) хотя я вот думаю, что он хорош и вишней должен быть:)

[innagenne]

Я завтра повторять буду печень) вкусно! Да, надо пробовать, а то скоро отойдет черешня.

[mozg72]

...печень я тоже хАчу:)
но мама меня еще не снабдила смородинкой:)
жду вот:)