За грибами

[moyugolok]

Comments

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей Московского региона в LiveJournal. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[bootlegger2]

Солить их надо...

[moyugolok]

Квасить или солить?

[bootlegger2]

Квасить пока не пробовал

[moyugolok]

Квашеные должны получиться вкусные.

[elalii]

У нас их не едят! Вот волнушки бы, это красота!

[moyugolok]

Волнушек мало было в этоом году, но я успела одну баночку заквасить.

[elalii]

Ты ультра молодец! У тебя работает принцип-Ни дня без дела!!!

[anonymous]

Набрала в этом году впервые этих рядовок. Пожарила. Вкус не особо впечатлил. Побрызгала сверху уксусом и посыпала сахаром-стало гораздо лучше. Добавила ложку соевого соуса-ну вообще красота! Хочу еще набрать и замариновать. Думала, какой же маринад для них нужен и тут Ирина как раз с этой статьей! Спасибо огромное, сделаю обязательно!

[moyugolok]

А мне помнится вкус именно жареных на сливочном масле. Маринованые вполне себе приличного вкуса получились.

[e_rigby_ru]

я в инстаграме подписана на тэг грибников, так одна дама ударилась в воспоминания, как в детстве мама варила рядовки, и запах был волшебный, и она их просто свежеотваренные жевала, как вкусно!
На моё обоняние, варёные рядовки пахнут не очень вкусно. Но когда просолятся, очень даже ничего. Муж передумает ещё, скоро зима, никаких новых грибов не будет!

[moyugolok]

Рит, я первый раз (давно) варила рядовки, но, как мне теперь кажется, они бфли или другими, или говорушками. Вонь стояла на весь дом. С тех пор я к ним не приближалась. Но никак не могла понять, почему другие люди ими восторгаются. Так вот, фиолетовая рядовка при варке ничем парфюмерным или посторонним не пахнет! И потом с ней все нормально. Вчера приготовила, замариновала. Отличный гриб.