Вариации на тему "Тосканский"

[moyugolok]

Comments

[moyugolok]

Да

[yulek_86]

Хлеб это целое искусство! Очень красивый и аппетитный

[moyugolok]

Это правда.

[nelenaa]

спасибо за науку) попробую с завариванием семолины. до сих пор я ее просто добавляла в тесто. заварка наверное как-то изменит скус.

[moyugolok]

Лен, я не знаю как это описать совами. Мякиш становится прямо пуховый!
Это очень здорово и совсем не сложно.

[kotyindra]

Красота какая! Что Вы делаете со мной?) Я сразу же вспомнила вкус и запах хлебушка бабулечкиного, ааааа...

[moyugolok]

А меня мучают книги и новые рецепты с потрясающими картинками)))

[vasena_vasilisa]

Это такое удовольствие, когда получается хороший хлеб. Рада за тебя! Сергей тебе очень ценные замечания написал. Но коогда уже есть опыт, ты будешь сама знать, что получится, если изменишь технологию или используешь другой ингредиент. Часто в интернете просят "рецептик"...Но он мало что дает, если не знать хорошо нюансы, которые могут повлиять и полностью изменить хлеб по одному и тому же рецепту.

[moyugolok]

Ты написала сейчас как раз то, что я пыталась сформулировать несколько дней, но у меня не хватило краткости. Получался трактат о жизни.
Именно так я и думала, когда пека этот хлеб.