Дела домашние и огородные за неделю

[moyugolok]

Comments

[uralka]

Ух ты, фото мармелада!
Ира, я иногда пркупаю антоновкк и она кислая такая и мякоть немного ватная, это нормально?

[moyugolok]

Антоновка зеленая кислая, когда созревает на дереве до желтого цвета, становится кисло сладкая, а если полежит то ватная.

[uralka]

Понятно, значит она :) У нее еще такая характерная выпуклость на носике, да ведь? Не впуклость, как на других яблоках, а наоборот.

[moyugolok]

[elalii]

Конца края не видать заготовкам!!!!!

[moyugolok]

Пойду пироги печь с капустой.

[elalii]

Ни минуты покоя!))))

[moyugolok]

Передумала. Буду печь кекс)))

[natushkad]

О, нет! Мармелад уже не осилю, хотя это очень вкусно. Ты просто герой, Ира, до сих пор заготовки.

[moyugolok]

Это от безысходности, Наташ! Сил нет смотреть на антоновку!

[josef_julian]

Вау! Ты еще и мармелад делаешь? Круто, вот это мне б тоже хотелось.

[moyugolok]

А в ваших краях антоновки, наверное, нет?

[josef_julian]

Не встречала. :)
В англоязычной вики она обозначена как русский народный сорт, который встречается еще и в Польше.

Но не думаю, что непременно должна быть антоновка. Мне б хоть каких яблок, а там уж я с ними разберусь. :)

[irazukan]

У меня не антоновка, но зелёное и кислое яблоко. Из других видов получится мармелад?

[moyugolok]

Для большей уверенности вырезанные сердцевинки провари в стакане воды, отожми и процеди. Этот отвар - пектин, который нужно добавить к яблокам.