Джелати ди фрутта

[moyugolok]

Comments

какой пост замечательный)))

[liya_fa]

про джелато я ,если честно,раньше и не слышала..попробовала бы точно))

Re: какой пост замечательный)))

[moyugolok]

Вот понимаешь, я тоже как-то не вникала, и мне казалось, что это просто - мороженое. Но то, что это самостоятельный вид я даже не знала.

Re: какой пост замечательный)))

[liya_fa]

и я только у тебя в первый раз прочитала))

Re: какой пост замечательный)))

[moyugolok]

Значит взаимно обогащаемся.

[alice_lisina]

Откуда это у вас американские сиропчики для мороженного? ;)

[moyugolok]

Не знаю, не знаю. Продаются в магазине:)

[alice_lisina]

Скоро не будет...

[moyugolok]

Ты переживаешь, как мы будем жить без этого сиропа?
Могу сказать тебе только одно - я его попробовала первый раз в жизни, так что если его "скоро не будет", то я точно об этом горевать не буду.

[toychik]

Как вкусно! Рекомендую попробовать манговый сорбет :-)

[moyugolok]

Лен, было бы еще манго поспелее, было бы вообще замечательно. А так, лишь легкий флер...
Сорбет я попробовала пока только арбузный. Полный аааах!

[toychik]

Я покупаю консервированные манго и из них готовлю,
свежие в нашей деревне редко можно купить, да
и те зеленые :-)

[moyugolok]

Ну вот видишь, тогда, исходя из теории, это уже не джелато.
Так что нам в наших северных широтах чтобы получить настоящее джелато, нужно готовить только из наших сезонных ягод-фруктов.

[iralyan]

у нас тут один итальянец открыл "экспериментальную джелатерию" имени себя, так я у него уже попробовала и джелатто с фуагра, и джелатто-завтрак с жареным беконом, кленовым сиропом и черникой, и авокадовое, и с виски, и из розового вина. Хотя мое любимое - зеленый чай, делается из порошка зеленого чая. Он сам такой очень фанки, и каждый день у него там новые вкусы. А как он украшает это все! Каждый сорт имеет свое украшение - к винному положена карамелизованная клубника, к вискарю - фиалки, к чаю - профитрольки, к фуагра - спагетти из морских водорослей и так далее. И все свежее, видно как миксеры крутятся. На сайте он иногда делится рецептами http://giapo.com/recipes/

[moyugolok]

Ой, какая же интересная тема! Я и говорю, что они делают джелато из всего, что под руку попадется!
Я знаю, что есть джелато даже для вегетарианцев!

[moyugolok]

Вот только ссылка у меня никак не открывается. Хнык.

[natali_tomina]

фея мороженного ты, Ириш:)

[moyugolok]

Наташ, я пока подмастерье.

[natali_tomina]

с хлебом, когда, ты тоже так писала:))))

[moyugolok]

С хлебом я пока на полпути:))