Трактат о твороге

[moyugolok]

Comments

[toychik]

Ира! Я тобой восхищаюсь!
У меня нет слов,чтобы правильно высказать свое уважение к тебе!!! :)))

[moyugolok]

Я сама удивляюсь, как это осилила.

[yostrov]

+

[chastye]

Ирунчик, ты герой!
По сабжу - молоко от коровы кипятить в целях уничтожения всяких инфекций, да? Вот все внимательно прочитав, могу точно сказать, что буду делать 1 способом - в йогуртнице точно не осилю - скорбна умом(. Спасибо за проделанную работу, я так точно не смогу (уныло).

[moyugolok]

Да, молоко обязательно пастеризовать длительно для уничтожения вредоносных бактерий.
Если бы мне не надо было тестировать йогуртницу, то обо всх остальных способах кроме первого я даже бы не парилась.
Ну или заквасила бы кефиром.

[liana_lj]

Ну! Вообще! Вот это труд проделан! Достойно восхищения и уважения!

[moyugolok]

Ну да, я же говорю - трактат:)

[bo_olgab]

Ну! Блин! Ваще!

Сейчас разберусь с делами, все внимательно прочитаю и осмыслю.
Ира. ты герой.

[moyugolok]

Жду тебя с нетерпением.

[zparol]

Где-то в сети увидела рецепт, который с удовольствием пользуюсь. Пакет кефира заморозить в морозилке и потом на дуршлаг с марлей оттаивать. Получается потрясающий сливочный и совсем ее кислый творог.

[zparol]

Сорри за ошибки, с телефона

[moyugolok]

Вот тут наши вкусы расходятся - мне нравится все таки кислый, или с кислинкой.

[elalii]

Я так делаю, очень нравится)