"мясо у щуки плотное, с большим содержанием клейковины" - очень улыбнуло ))) может ты хотела сказать, что мясо щуки постное, в нем много белка, но почти нет жира? Кстати без добавки яиц и того же хлеба, фарш из щуки развалится хлопьями, все по той же причине - мясо постное.
Привет! Вчера весь день эту песню вспоминала, во как мысли мои неожиданно транслировались. Я очень люблю рыбу,из щуки делала котлеты, но кнели - супер идея! Спасибо!Ты зубки то вылечила уже?
Comments 87
Reply
Reply
Reply
Reply
"мясо у щуки плотное, с большим содержанием клейковины" - очень улыбнуло )))
может ты хотела сказать, что мясо щуки постное, в нем много белка, но почти нет жира?
Кстати без добавки яиц и того же хлеба, фарш из щуки развалится хлопьями, все по той же причине - мясо постное.
Reply
Reply
Я делал котлеты из щуки без яйца - развалились
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Замечательный пост.
Reply
Reply
Leave a comment