Котлетки с пюрешкой

[moyugolok]

Comments

[crush_742]

Ира. совершенно серьезно тебе говорю, я буквально люблю тебя за щучьи котлеты.
конечно,я делаю по другому. но ты тоже делаешь их и это замечательно, потому, что я так редко встручаю людей, которые едят щуку и знают, что из нее чудные котлеты выходят :)

[moyugolok]

Вик, правда что ли? А я думала, что их все любят! Ну тогда нам больше достанется этой вкусноты. Я тоже тебя люблю, тыковка:)

[crush_742]

я тыковка, гы :))

[moyugolok]

Этот сметанно-хреновый соус очень хорош именно к щуке, в нем можно потушить тефтели из щуки, тоже вкусно будет. Но тогда его надо делать более жидким.

[moyugolok]

Ой, конечно подойдет, будет очень вкусно!

[moyugolok]

Понимаешь, это сильно зависит от магазина, в который я попадаю. Вот щука далеко не везде продается. Я ее покупаю в маленькой палаточке под названием "Лавка браконьера", они там свежей рыбой торгуют. А в супермаркетах только форель-семга-сибас и редко другая морская.
Так шо не плачь, придется с опозданием на день тебе шустрить.

[tagela]

Я вот тоже щуку обожаю...теперь и котлетки соберусь сделать из нее...

[moyugolok]

Щука - это вещь! Котлетки очень вкусные из нее получаются.

[alice_lisina]

Обожаю котлетки - любые, но никогда не ела щучьих котлеток. Наверное вкусные? Я сделаю по твоему рецепту из другой рыбки. Должно получиться! ;)

[moyugolok]

Конечно, Алис! Просто щука сухая рыба и сильно костлявая, и ее так просто не жарят-варят. Поэтому и котлетки:)

[alice_lisina]

Ира, а почему ты жаришь морковь? Что это дает?

[moyugolok]

Морковь - для вкуса, и для цвета. Жарить, чтобы помягче была, а то будут жесткие кусочки хрумкать.