Изготовление ромашки (маргаритки) из сахарной цветочной пасты.
Вам понадобится:
- Краситель пищевой гель, цвет небесно-голубой WLT-610-700
- Моделирующая цветочная паста WLT-707-130
- Кукурузный крахмал
- Мат кондитерский: Раскатай и отрезай WLT-409-412
- Скалка 51х4 см WLT-1907-1210
- Набор инструментов для мастики, 10шт. WLT-1907-1107
- Набор форм для вырезания: Ромашка, 3 шт. WLT-417-439
- Набор губчатых основ для формирования цветов, 2 шт. WLT-1907-9704
- Мягкая ткань
Шаг 1.
Раскатайте на мате цветочную пасту толщиной 0,15 см. Вырежьте формой Ромашка (самой маленькой) 16 однослойных цветков.
Шаг 2.
На толстой губчатой основе, используя инструмент с шариком на конце из набора для работы с мастикой, сделайте выемку - углубление в центре каждого цветка. Дайте подсохнуть на посыпанной кукурузным крахмалом поверхности. Вырежьте 10 больших, 21 средних и 30 маленьких двухслойных ромашек, используя формы Ромашка. Дайте нижнему слою высохнуть в течение ночи. Загните лепестки цветков верхнего слоя вверх на разных уровнях. Дайте подсохнуть в течение ночи, поддерживая лепестки мягкой тканью.
Шаг 3.
Окрасьте порцию цветочной пасты в голубой цвет. Скатайте маленький шарик и айсингом прикрепите в центр цветка. Соедините слои цветка айсингом. Дайте высохнуть.
Можно также использовать мастику или смесь цветочной пасты и мастики
Перевод с сайта www.wilton.com
Скачать мастер-класс в формате .pdf здесь.