Евгений Кашпер: "Сегодня потребитель не готов платить дополнительные 10 рублей просто за имя"

[komonbeer]

Друзья, на прошлой неделе я публиковал статью о ситуации на пивном рынке, вышедшей в газете РБК Daily с комментариями совладельца Московской Пивоваренной Компании Евгением Кашпером. Сегодня предлагаю полную версию интервью, которое у него взял  начальник отдела потребительского рынка газеты РБК Daily Денис Пузырев.

«Сегодня потребитель не готов

Comments

[mucmepukc]

"Кружечка чешского", говорите...

[komonbeer]

говорим :)

[viatorsta]

По большому счету, имя - это далеко не главное.
А главное - качество.
Так вот за это, потребитель готов платить гораздо более 10 рублей.
В частности, ваш покорный слуга.
Конечно, жаль, иной раз, как некоторые уважаемые бренды теряют качество.
Кстати, это факт, что в сетевых супермаркетах холодильники забиты всякими балтиками, а Жигули-Хамовники греются на полках.

[komonbeer]

Ну, это не совсем так. То есть, наверное, бывают такие случаи, но это скорее исключения. В большинстве крупных сетей наше пиво стоит в холодильниках.

Но тут дело в другом. Вкус пива остается на высоком уровне, если пить это пиво свежим. Мы стараемся (и это у нас получается) сделать так, чтобы с момента розлива до попадания на стол к потребителю не проходило более месяца.

[viatorsta]

Наверное, мы с Вами в разные магазины ходим.
По поводу свежести. Полагаю, что не стоит путать теплое с мягким.
Пусть пиво одного известного крупного пивгиганта (не будем говорить вслух, все его знают) хоть трижды свежим, хоть только что из-под крана, хоть ледяной температуры, я не променяю его на бутылку Хамовников и/или Жигулей, пусть даже оно более месячной давности, в пределах срока годности, естественно.
Дело в качестве. А охладить и в домашнем холодильнике можно.

[paaltoos]

Производство - в Москве, основной приоритет - тоже Москва. При этом пиво может месяц (!) ехать до потребителя. Не многовато ли ?

[artur2604]

Хорошо что хоть стоит на тёплых полках , а то в торговых точках и нет тёплых полок ,а места все заняты Двухкамерными гробами + однокамерные или продублированные двухкамерными всякими балтиками , клинскими , эфесами и охотами , все платят за электроэнергию за вход кредитуют безвозмездно товаром + ретряки !!! Вот где в таких условиях - грандиозных результатов получить????

[paaltoos]

В тех же Перекрестках стоят точно такие же холодильники МПК.

[artur2604]

Интересно как они туда попали , ни по божей воли ли?

[paaltoos]

Нет конечно. За деньги, как и все остальные.

[samarin_p]

Вчера в своём сельском магазине узнал страшную весть - стоимость Хамовников повысилась до 60 рублей! Да, в сельмаге у дома можно купить всё в линейке, кроме пшенички, но 60 рублей... В Дмитрове в Карусели Венское по 35 продаётся. Пипец. А всё потому, что пипл хавает. Или завод чудит?

[artur2604]

У нас Хамовники давно уже 60 р и выше

[komonbeer]

60 рублей - чуть выше среднего, но адекватная цена. В среднем в рознице бутылка "Хамовников" стоит 56 рублей. 35 - это цена в рамках акций в отдельных точках.

[samarin_p]

Вот с 55 до 60 поднялось у нас.

[komonbeer]

Самое очевидное, конечно, это жалобы в магазин. "Книги жалоб", горячие линии, общение с менеджерами и т.д. Что касается нас, то мы тоже принимаем это к сведению и попытаемся повлиять ситуацию.

Спасибо за сообщение.

P.S. FAXE в воскресенье проверял в "Седьмом Континте", "Ашане" и в "Пятерочке" в Подмосковье. Старого не было. Видел не самое свежее наше пиво другой марки. Но, как и говорил, не без косяков.

[paaltoos]

Если не лень, то можно дойти до Сущевского вала и купить английские-шотландские там.