Банановый кекс с корицей.

[morozzzco]

Когда грусть-тоска подбирается к горлу, сжимается там комом и не дает выхода эмоциям - я рассеиваю ее легким движением руки. Быстрый в приготовлении кекс, солнечная хрустящая корочка, пушистый мякиш и тающий во рту кусочек растворяют всю печаль. И меня уносит в жаркие пустынные дали, под нещадно палящее солнце, туда, где даже воздух сладкий на вкус

Comments

[yul_yashka]

на разрезе такой пушистенький и очень аппетитный!

[morozzzco]

так и просится в рот :)

[il_pasticceria]

выпечку с бананами не пробовала, но что-то мне подсказывает, что будет ооочень вкусно.

[morozzzco]

в этом кексе оооочень вкусно - сочетание корицы и банана. а вот чисто банановая выпечка мне совсем не тронула.

[morozzzco]

значит надо брать)

[bytjavka]

Эх, а я бананов не купила! )) Спасибо.

[morozzzco]

нуууу не велика потеря. они сейчас на каждом углу.

[bytjavka]

Испекла - очень понравился, хотя и цельнозерновой муки не было. Спасибо!
А не подскажете - почему нужно в два приема бананово-яичную смесь закладывать в муку? И масло надо было размягчить сначала, да? ))

[morozzzco]

на здоровье! в 2 приема, чтобы лучше перемешалось и было без комочков. а масло - да, размягченное нужно.

[supernova_1980]

Люблю банановую выпечку, сделала сегодня, абсолютно волшебный. Только стоял дольше и темнее получился. И вместо сметаны я взяла натуральный йогурт. Спасибо за рецепт!

[morozzzco]

на здоровье! сплошная полезность у вас получилась.