(Untitled)

[moonm_house]

Други, а кто делал брусничный соус для мяса? Какой рецепт брали, как получилось?
И что кто делал из черники и голубики? Кроме обычного варенья, компота, киселя, морса...

Comments

[mik25]

Звучит очень вкусно :)

[moonm_house]

Да, вполне себе вкусно и не так избито, как кетчуп и горчица ;)

[alhontess]

Про брусничный соус интересно. Никогда раньше не слышала.

Из черники я делаю желе. В этом году её так много было, что морозилка теперь забита мороженой черникой).

[moonm_house]

Это скандинавская тема, большинство о ней узнают из икеи, там брусничный соус к тефтелькам дают. Хотела сделать нечто подобное, в сети полно рецептов, но вот какой взять - неочевидно...
Желе я делаю из красной смородины, его очень люблю... Черники остатки если не придумаю куда интересно переработать, то да, заморожу, потом в кашу и пироги, компоты пойдет...

[alhontess]

Да, черника везде уместна). Я кашу с ней тоже очень люблю.

Желе из красной смородины, наверное, очень вкусно. Но у нас на участке не растёт она.

[moonm_house]

Согласна))
Желе из красной смородины это то единственное, что мне не надоедает ;)

[shade_cat_i]

Чернику очень вкусно с геркулесовой кашей. И чернику и голубику вкуснее перетирать с сахаром., а не варить. И песочное пирожное с черникой - очень вкусно:)
А бруснику вкусно с творогом:) В мясо я ее при тушении кладу - получается не соус, а подлива, тоже очень вкусно))

[moonm_house]

В свежем виде ягоды у меня уже почти из ушей лезут, не могу уже ни с творогом, ни с кашей... Если ничего не придумаю - заморожу, варенье у нас плохо очень идет и уже и так по банке есть.
А можно поподробнее на счёт песочного печенья? И в мясо при тушении?

[shade_cat_i]

В гости приезжай:)

[moonm_house]

Я умаю что после числа 22 сент - вполне! А пока еще много чего предстоит...
А так ты же знаешь, я к тебе всегда с удовольствием! Тем более давно не виделись ;))