Рис по-креольски с креветками

[moon_in_rain]

Предыстория:
Дома у нас завалялись креветки. Типа, королевские. Первая пачка креветок была давно сварена и съедена, и очень не понравилась. Какие-то безвкусные, несмотря на соль и лимон. Резиновые. Вторая пачка лежала в морозилке уйму времени и очень мешалась. Когда Женька накупил корма для рыб, эта пачка окончательно и бесповоротно была приговорена

Comments

[laurie_l]

Очень аппетитно выглядит, прям кушать захотелось :) жаль, у меня на креветки что-то типа аллергии (

[moon_in_rain]

А на рыбу нормально? Можно рыбой любимой заменить)

[laurie_l]

На рыбу нормально. Только вот не представляю такой рис с рыбой, как-то больше с морепродуктами. Может, на кальмаров/мидий/осьминогов заменить? На них аллергии тоже нет)) как ни странно, только на креветки.

[moon_in_rain]

А в принципе можно) Просто на рыбьем бульоне, и ветчину тоже рыбой заменить. Получится такой рис с двумя видами рыбами.
Но думаю, и морепродутами вполне можно заменить. Причем, каким-нибудь морским коктейлем без креветок.
Какая коварная избирательная аллергия О_о

[wikandra]

Сайт прикольный. Возьму на заметку. А еще мне нравится http://www.say7.info/

[moon_in_rain]

ага, знаю такой) я всегда там рецепты маффинов беру

[inna_nov]

Интересный рецепт. Особенно неожиданна там ветчина. А так на ризотто похож. Креолы - те же испано-итальянцы :)

[moon_in_rain]

мне тоже ветчина была абсолютно неожиданна) Мужчина пялился на нее там как на прокаженную. Но на самом деле, скорее всего из-за бульона, она после приготовления напоминает смесь рыбы с нежирным мясом. Короче, она там вполне вкусна)