Нашкварились
На выходных побывала на сельском празднике народной еды "Веселые шкварки". Проходил он за станицей Азовской Северского района на конной ферме "Владимировка".
Изначально думала погуляем там 2 часа макимум, а потом пойдем гулять по горам. Но на деле оказалось всё очень интересным и вкусным, и мы там были с самого начала и до закрытия фестиваля.
2. Приехали раньше открытия, и пока остальные участники только готовились, гостеприимный дядя Саша всех бесплатно угощал вкусным травяным чаем из настоящего самовара, а также раздавал блины с медом и другие вкусности. Обратите внимание, даже тарелочки под цвет народного творчества.
3. К дяде Саше можно приехать в гости, он живет в станице Азовской.
4. Желающие могли дегустировать местные алкогольные напитки.
5. Попробовала настоящего яблочного сидра без сахара из поселка Чибий. На вкус кисловато, но нашлись любители, которые скупили все бутылки. Помимо сидра делают еще яблочный сок.
6. Ко всем участникам фестиваля можно приехать в гости на дегустацию или отдохнуть на природе. У многих нет сайта, а только сотовые номера. Кому надо - спрашивайте, дам контакты.
7. Самих участников, которые раздавали бесплатно национальные блюда было не так много, но они через каждые 30 минут готовили новые блюда для вновь прибывших гостей. Например, здесь готовились шкварки с картошкой.
8. Я дегустировала много блюд, удалось сфотографировать салат "Фатима" (фасоль, перец болгарский и много чего еще), ореховое печенье и копченное мясо.
9. Здесь раздают соленья и десерты. Продают чурчхелу, местные овощи и фрукты.
10. Параллельно народ пел песни.
Click to view11. Желающие могли купить соленья, варенье, мед.
12. Людей было много, постоянно приезжали новые гости.
13.
14. Пошел хоровод.
15. И снова песни спевають!
16.
17. Помимо дегустации местных блюд были лавки по продаже разных товаров. Например, здесь продавали натуральное мыло, чай, мед, мазь, свечи из воска.
18. Продавали часы.
19. Подушечки.
20. Натуральная косметика.
21. И даже было чистящее средство из золы.
22. Тем временем уже подоспели шкварки и другие блюда. Желающие быстро образовали очередь.
23. Жуем с Таней осетинские пироги с капустой и грецкими орехами! Спасибо за фото oleni_xa
24. Чтобы разгрузить свои животики совершили променад на конную ферму "Владимировка".
25. Обучение верховой езде стоит 500 рублей/час, подробности других услуг фермы на сайте www.ferma-vladimirovka.ru
26. Желающие катались на лошадках.
27. Ферма находится в красивом месте, было тепло, деревья всё еще зеленые, а ведь уже середина октября.
28. А народ тем временем ел и пел.
29.
30. В беседках проводились различные мастер-классы. Юрий показывал резьбу по дереву. Кстати, научится может любой желающий, он преподает в Пашковском доме культуры в Краснодаре.
31. Девчонки вырезали ложки.
32. В другом месте делали что-то похожее на дудочки.
33. Дети лепили из соленого теста фигурки.
34. Еще можно было сшить бабу из лоскутков с сиськами))
35. Кузнец-музыкант что-то ковал.
36. Розочка.
37. Бабушки играли на барабанах.
38. Здесь они уже танцуют.
39. Для дегустации было представлено множество разных блюд: вареники, кубанский борщ, пышки с брынзой, чебуреки, национальные грузинские блюда, кавказские десерты, шашлыки, айран, домашнее сладкое пиво и многое другое.
40. На память я себе купила травяной чай из Кенозерья (Архангельская область) и карту с достопримечательностями Северского района Краснодарского края.
