Виноградный день
Побывала на винзаводе в ст. Вышестеблиевской, увидела как народ собирает виноград вручную, как работает техника, разумеется не обошлось без небольшой дегустации вина.
2. Я никогда не видела как на полях убирают спелый виноград. Посмотрела. Довольно интересно. Ходят женщины с секататорами и обрывают целые гроздья.
3. На этой неделе уже закончилась последняя уборка винограда. Многие спрашивали, а почему так дотянули до конца октября? На самом деле как объяснила главный агроном: "Собирали поздно, чтобы виноград был максимально сладкий и спелый. Конечно, можно было собрать в сентябре, но тогда и вино не было бы таким вкусным".
4. Из-за постоянно идущих дождей, техника застревала на полях, и это тоже тормозило работу.
5.
6. Женщины собирали виноград в ведра, а потом высыпали в кузов трактора.
7. Меня удивило, что виноград собирают жители кавказской национальности, а не русские люди. Как мне объяснили, работы очень много, а местного населения не хватает. Эти женщины приехали на уборку винограда из Дагестана. Они очень радовались, что уборка закончена, они наконец-то вернуться домой. В сезон они получают хороший доход, но какой, нам так и не сказали.
8. Дагестанцы собирают сербский виноград в белорусский трактор на кубанской земле...
9. Уборка закончена! Пора домой!
10. Ведерко с надписью "Ума", чтобы оно означало? Имя?
11. На виноградники приехала вместе с журналистами и телевизионщиками. Они одели плохую обувь и побоялись ходить по грязи, а на моих ногах были берцы, я ходила как трактор, мне было хорошо :)
12. Затем мы поехали на поля, которые были ближе к морю. Здесь было уже посуше.
13.
14. Здесь виноград собирала специальная французская техника. Машина шла по кустам, внутри дырка, которая засасывала как пылесос ягоды внутрь, при этом виноградный куст хорошо трясся, как будто его трясли 2 человека.
15.
16.
17. Когда винограда собиралось много, техника пересыпала виноград в кузов трактора.
18.
19.
20. Удалось полюбоваться октябрьским морем. Жалко, что было мало времени, а так можно было поплавать.
21. Главный агроном "Южной винной компании" рассказывает про уборку винограда.
22. Пока ходили по виноградникам, я наелась вдоволь винограда. Такого вкусного винограда, я давно не ела! Он настолько сладкий и ароматный, что я ела вместе с косточками. К сожалению, на рынке продается совсем другая продукция.
23. Саженцы винограда закупаются в Сербии по 0,8 евро за штуку.
24. После полевых приключений мы поехали на винзавод "Южной винной компании". Эта компания сравнительно молодая, создана в 2000 году на базе одного из крупнейшних совхозов - ЗАО "Победа". "ЮВК" принадлежит компании "Очаково". За 2 года компания "Очаково" провела реконструкцию винзвода, сделала перезакладку виноградников. Инвестиции в проект составили около 500 миллионов рублей.
25. Рядом с завода обнаружила простую велопарковочку.
26. Весовая - здесь весь привезенный виноград взвешивают.
27. Не обошлось без дедушки Ленина.
28. Росглаввино.
29. На территории завода можно снимать фильм "Я легенда".
30.
31.
32.
33. Винзавод позиционирует себя как один из самых современных в России. Здесь установлено оборудование из Италии.
34. Мощность завода по переработке винограда - 15000 тонн в год.
35. Для выдержки вина используются дубовые бочки из кавказского дуба.
36. Представители "ЮВК" сказали, что сами выращивают виноград для производства своих вин, сами производят и разливают вино, в отличие от "Фанагории". Ну что ж поверим на слово.
37. Директор винзавода "Южной винной компании".
38.
39. На территории совхоза выращивают красные и белые сорта винограда: Шардоне, Каберне, Совиньон и другие.
40. Вышли из цеха брожения.
41.
42.
43.
44. Коробки для вина.
45. Здесь собирают коробки для вина вручную.
46.
47.
48. Место для курения.
49. Нашла необычный плакат в стене.
50.
51.
52.
53. При заводе есть фирменный магазин, где вино стоит от 80 до 150 рублей за одну бутылку. В Краснодаре эти вина можно купить на ул. Солнечной, 6, там тоже находится фирменный магазин, где вино продается без наценки торговых сетей.
54. Рядом с магазином находится дегустационный зал, где туристы могут попробовать вина. Нам подарили две бутылки вина. Пока попробовала только красное сухое "Саперави", на вкус нормальное, такое как и везде, но я и не сильный знаток вина. Просто я больше предпочитаю красные десертные вина, которые употребляю не только за десертом :)
55. И напоследок, уезжая из Темрюкского района сфотографировала кусочек моря. Экскурсия безусловно понравилась, увидела и узнала много нового. Если, кто будет в том районе - посетите завод, довольно интересно.
Летом винзавод устраивает экскурсии по своему предприятию с дегустацией вин. Цена = 200-250 рублей с человека.
Телефон для заказа экскурсий: 8(86148) 35-515, 35-325. ст. Вышестеблиевская, ул. Застаничная, 4а.