Проя

[modest_kukan]

Проя - один из символов сербской кухни. В период Второй мировой войны проя спасала людей от голода на Балканах. Безусловно, в то время это была самая простая проя из грубой кукурузной муки, а то, что едят сейчас - усовершенствованное блюдо. Сербы очень любят и ценят прою. В нее добавляют брынзу, ветчину, айвар. Ее готовят дома, подают в ресторанах

Comments

[dz4ngrizalosaur]

Мне неизвестный поэт:

"Док гладан читам књигу своју,
И ветар хладни улицом свира,
Ја замишљам жуту, мекану проју,
Са пуно преврелог, сјеничког сира."

Словом, голодный поэт читает книгу, за окном дует холодный ветер, и ему снится желтая мягкая проя, начиненная сыром из Сеницы...

[modest_kukan]

Когда поэт читает книгу и ему что-то снится - поэт спит над книгой!