Слова и картинки. Самарканд, винзавод
Самаркандский винзавод в поздние советские времена славился неплохим коньяком.
Его заметил внимательный путешественник и знаток коньяка Шульпяков:
Коньяка в Узбекистане много и он разный. Дешевый, дорогой, но всегда с ароматом гранатовой косточки, выпечки. Как и положено коньякам, здешние вытягивают из земли лучшее, главное. И пьются легко именно с местными блюдами. Под шашлык или плов, не важно. Одну непьющую звезду востока мы напоили, окуная в коньяк дольку дыни.
После чего она распустила волосы и пела.
Историю Филатова я пересказываю со слов заводских людей, поэтому за неточности прошу меня простить.
Помните цветочный магазинчик в Сквере? Его вспоминают чаще других городских утрат. Он простоял до начала 90-х. Это был павильон самаркандского винзаводчика Филатова на туркестанской выставке в первые годы 20-го века.
Отец Филатова служил денщиком у богатого и бездетного графа Тургенева, который отписал ему часть своего состояния. На эти деньги Филатов купил виноградники и поставил завод.
Филатовские подвалы.
Они же - снаружи.
После революции Филатов не стал миндальничать, а честно удрал в Париж, а потом - и в Австралию. Не удивлюсь, если его имя найдется и в истории австралийских вин. Убегая, хозяин замуровал подвал со своей винотекой, собранием вин. Только в начале 60-х сын одного из приближенных Филатова, будучи стариком рассказал о этом подвале. Его раскрыли. Три тысячи бутылок. Заводчане говорят, что в двух третях бутылок вино живо.
Бюсты у входа. Завод и по сию пору носит имя Ховренко.
Филатовский дом, очень правильный дом. Вид со двора.
Чинары.
Вид с улицы.
Дегустационный зал.
Стишки, между нами, так себе. Жалко, что не удалось найти этикетки того, трехзвездочного коньяка, который несли благодарные пациенты в прежней жизни.
Дополнение темы. Из "Вся Россия 1897 год"
Его заметил внимательный путешественник и знаток коньяка Шульпяков:
Коньяка в Узбекистане много и он разный. Дешевый, дорогой, но всегда с ароматом гранатовой косточки, выпечки. Как и положено коньякам, здешние вытягивают из земли лучшее, главное. И пьются легко именно с местными блюдами. Под шашлык или плов, не важно. Одну непьющую звезду востока мы напоили, окуная в коньяк дольку дыни.
После чего она распустила волосы и пела.
Историю Филатова я пересказываю со слов заводских людей, поэтому за неточности прошу меня простить.
Помните цветочный магазинчик в Сквере? Его вспоминают чаще других городских утрат. Он простоял до начала 90-х. Это был павильон самаркандского винзаводчика Филатова на туркестанской выставке в первые годы 20-го века.
Отец Филатова служил денщиком у богатого и бездетного графа Тургенева, который отписал ему часть своего состояния. На эти деньги Филатов купил виноградники и поставил завод.
Филатовские подвалы.
Они же - снаружи.
После революции Филатов не стал миндальничать, а честно удрал в Париж, а потом - и в Австралию. Не удивлюсь, если его имя найдется и в истории австралийских вин. Убегая, хозяин замуровал подвал со своей винотекой, собранием вин. Только в начале 60-х сын одного из приближенных Филатова, будучи стариком рассказал о этом подвале. Его раскрыли. Три тысячи бутылок. Заводчане говорят, что в двух третях бутылок вино живо.
Бюсты у входа. Завод и по сию пору носит имя Ховренко.
Филатовский дом, очень правильный дом. Вид со двора.
Чинары.
Вид с улицы.
Дегустационный зал.
Стишки, между нами, так себе. Жалко, что не удалось найти этикетки того, трехзвездочного коньяка, который несли благодарные пациенты в прежней жизни.
Дополнение темы. Из "Вся Россия 1897 год"