[part 2] Report: Swallowtail Butler Cafe
Part 1 bisa dibaca [[ di sini]].
Oke, yuk kita lanjut report Swallowtailnya :D
^ like sekalian dong kalo punya Instagram *promosi ga tau diri*
Berhubung yang bisa bahasa Jepang cuma Dinda sama Kate, Shanty dan gw cuma bisa bahasa Inggris, demi kepentingan semua pihak, meja kita dikasi menu Inggris. Ahahahaha amiiinnn! Soalnya itu buku menu nan cantik itu cuma ada tulisannya doang, nggak pake gambar. Sampe nggak dapat menu Inggris, gw bakal nanya Dinda-Kate sampe pol kali itu nama menu - menunya apaan aja :v :v :v
Karena kita sudah reservasi di jam dinner di pukul 19.00 (karena lagi - lagi demi penghematan biar sekalian pol dan ntar nggak usah makan malam lagi) di dalam café kita cukup memilih menu untuk sup dan dessert, serta teh yang kita inginkan.
Paket yang kita ambil itu namanya Catherine Set, 4.500 Yen ditambah pajak. Berhubung nama paketnya mirip - mirip sama nama Kate, gw puas banget ngeledekin Kate bahkan dari sebelum berangkat hehehehe~
Sambil menunggu kita memesan, para butler memberikan kita handuk tangan putih yang sudah digulung. Kate ngasi tau katanya itu buat lap tangan, jadi kita pun ngambil dan ngelap tangan masing - masing. Lapnya hangat-terus karena gw ga tau itu lap mau diambil lagi apa engga ato harus diapain, gw lipet 6 jadi kembali mungil, terus gw taruh di pojok meja. Beneran ga diambil tuh sampai akhir ahahhahaa #boboan
Hari itu kayaknya full shift, hampir setiap meja itu penuh. Meja - meja di ujung sana rame banget, pada ketawa - ketawa ngobrol, tapi meja kita masih adem ayem campuran nervous sama ga gape-gape banget bahasa Jepangnya. Apalagi gw-Shanty sih masih bisa baca hiragana katakana, gw total ga bisa kecuali simple daily phrases ahahahaha #malahketawa
Pas di Jakarta, sebelum pergi sempet ada adegan begini pas gw melanglang buana sama Kiki:
Kiki : “Loh Mizu ga bisa bahasa Jepang?”
Gw : *gw geleng dengan bangga* #bukan
Kiki : “Oh, tapi bisa baca?
Gw : “Ga bisa juga Ki” *lalu cengengesan*
Kiki : *manggap mandang gw speechless* “Trus ntar Mizu pergi gimana?”
Gw : “Kudu nempel Kate, klo ga… I’m super doomed. LOLZ” *malah masih ketawa*
Dari kejadian di atas bisa disimpulkan: Mizu butuh terjemahan. Tepatnya butuh banget subtitle setiap kali Fujiwara-san ngajak ngomong ahahahaa. Maaaaaaapppp gw emang harus lebih banyak belajar Nihonggooooooooo >w<
Mau nantang maut pake google translate pun… HP ada di tas kecil gw (itu loh, yang kuning -liat foto gw di part 1 deh-) dan semua tas - tas yang dibawa ke meja itu dikumpulkan jadi 1 di semacam keranjang anyaman kecil yang ditutupin pake taplak panjang berwarna cokelat. Keranjang ini ditaruhnya di ujung meja satu lagi, deket Dinda sama Shanty. Tapi tetep, bo-pake google translate itu mana elegan #kayang Gw bersyukur Kate sama Dinda bisa Nihonggo aahahaha-kalo nggak gw juga binggung kita musti gimana.
Tapi lumayanlah, body language itu membantu loh. Seenganya gw bisa nebak - nebak kira - kira Fujiwara-san bilang apa… Waktu dia nunjuk menu sambil ngomong pake bahasa Jepang, gw ngeh sih dia nanya kita ada pantang makan apa nggak. Tenang aja, gw nggak ada pantangan makan dan nggak punya alergi kok. Kecuali kalo tau - tau dikasi duren di depan mata, nah itu gw baru numpang huek dulu. Gw ga pernah suka sama si raja buah berduri - duri itu >w< #hueeeee
Dari sisi perapian (sepertinya itu keranjang emang keranjang storage macem - macem) para butler itu ngambil 4 buah gelas bergagang tinggi ala gelas wine, lalu diletakkan manis di hadapan kita. Gw ngeliatin salah seorang butler ngambil botol kaca warna hijau agak transparan gitu, pake tutup berupa sumbat kaca dibentuk diamond gitu, lalu separuh ngarep… ini kita bakal dikasi wine-kah? Lalu isinya dituang, mulai dari gelasnya Kate yang paling dekat sama mereka. Isinya… aer, sodara - sodara #impiankelar ahahahaaa…
Dengan bahasa Inggris yang patah - patah, Fujiwara-san ngasi tau kalau Catherine Set yang kita ambil itu isinya apa saja. Pelan - pelan gitu dia nerangin kalau nanti akan ada appetizer. “Squid,” Fujiwara-san menjelaskan sambil masih megangin menu ke arah kita, “With scallop. Ano, with jelly-“ Lalu nenggok ke arah Dinda, Fujiawara-san bilang kalau gelatinnya ga halal, jadi menunya Dinda nanti akan dimodifikasi biar sepenuhnya halal.
(Gelatin itu pake collagen, kalo ga salah. Collagen ini diambilnya dari binatang. Kemungkinan besar sang binatang sumber collagennya ini Big NO-NO buat kaum Muslim)
Setelah Dinda manggut - manggut, Fujiwara-san lanjut menjelaskan lagi. Nanti supnya bakal ada dua macam. Kita diminta memilih salah satu. Gw melototin buku menu gw. Di bawah tulisan SOUP tebel pake capital itu cuma ada 2 nama tanpa penjelasan. Yang satu ‘Cabbage and Milk Potage Soup’ dan satunya lagi itu ‘Minestrone Soup’-yang pertama gw bisa nebak bahannya, tapi please gw nggak pernah denger Minestrone sebelumnya. Ini isinya apaan? Bo, mereka bahkan serving squid buat appetizer, kan ga lucu kalo begitu supnya keluar ternyata gw ga suka sama bahannya kalo ternyata isinya ajaib :v :v :v :v :v #mukapacmanbertebaran
Penjelasan masih berlanjut. Dinda nggak boleh makan Minestrone soup ini kalo nggak salah, karena ada baconnya. Gw cuma ngeh bagian “dame”nya dengan jelas #dibuang Lalu nantinya kita akan dikasi 2 macam main dish (what? Dua?? Gw pikir pilih juga wwwwww) dan kita disuruh memilih lagi antara 2 macam dessert. Untuk minumnya, nanti kita dipersilakan memilih salah satu dari deretan puanjaaaannggg di list teh. Dan lagi - lagi cuma nama brah, nggak ada penjelasannya #kayang
Kurang lebih begini susunan menunya:
Perlu dicatat kalau di buku menu bersampul kulit itu, yang tertera cuma nama dishnya aja ^^; Jadi setelah Fujiwara kelar ngejelasin isi menu, gw ngangkat tangan gw separuh ragu, “Ano… Sumimasen…”
Fujiwara berpaling ke gw dengan pandangan mata pika - pika ramah, “Hai, Ojou-san?” Gw gelagapan, “Minestrone wa-“ lalu mematahkan harapan sang butler dengan akhirnya nyablak nanya pake bahasa Inggris, “Ehm, what kind of soup is this Minestrone?” #abaikangrammar #otakgwbuntudadakan #jreng
Akhirnya dengan sama patah - patahnya, Fujiwara berusaha menjelaskan isi bahan dari sup Minestrone ini. “Carrot to, Onion to, Cabbage to…” lalu dia terdiam… #jreng #krikkrik Kayak berusaha nginget - nginget, Fujiwara-san ngulang lagi, “Carrot to, Onion to, Cabbage to…” diulangi gw dengan sepotong - sepotong, “Hai, carrot, onion, cabbage…” Lalu hening lagi. #jrengjreng
Akhirnya gw minta Dinda translate-in, pake bahasa Jepang aja nggak apa - apa. Nanti tinggal translate lagi. Seengaknya kan kita udah tau isi itu sup bakalan apa aja gitu. Fujiwara-san masih seperti inget - inget, lalu nyebut wortel, bawang sama kubis, lalu…
“Maaf Nona, saya lupa apa - apa saja bahannya, saya akan tanyakan dulu ke dapur sama Chefnya,” Itu akhirnya jawaban dari Fujiwara-san dengan menggunakan bahasa Jepang (ditranslate-in sama Dinda) dengan ekspresi muka nggak enakan meles - meles gitu. Persis puppy di kotak kardus minta diangkat. HUUUAAAAOOOOOOO TOMBOL DO S GUWWEEEEEEHHHHHHHHH-TAHAAANNN MIZU TAHAAAANNNN--
Dengan sigap, Fujiwara-san membungkuk sedikit lalu segera berjalan lurus ke ujung ruangan sana, lalu menghilang ke lorong. Itu langsung ngabur ke dapur tuh? Woah, jadi nggak enak tau - tau bikin repot gitu >w<
Nggak lama, Fujiwara-san kembali. Dengan muka lebih jumawa, akhirnya Fujiwara-san membuka mulut… lalu ngasi tau bahannya pake bahasa Inggris terpatah - patah. Kirain mau pake bahasa Jepang aja, tapi ternyata butler kita ini masih berusaha make bahasa Inggris. Ihiks, daku terharu >u< (dan muka separuh melasnya cemas - cemas takut salah nyebut itu… sungguh… sungguh… sungguh menyentil - nyentil tombol doS, siyaaaaaaallllll)
Karena Fujiwara-san sudah susah - susah nanyain ke dapur isi sup Minestrone itu apa, akhirnya gw milih Minestrone sebagai pilihan sup. Buat dessert, gw langsung milih strawberry set. Lalu tehnya… #krikkrik Gw diem bentar, “Is there any white or green tea here on the list?” Gw nanya lagi.
Ini rasanya udah separuh ngerjain kali ya, soalnya tiap gw berciap pake bahasa Inggris, mukanya Fujiwara-san meles - meles gimana gitu (DAN KOKOROH GW SUNGGUH TERGELITIK DO-SNYA TUHAAAAAAAAANNNNNNN!!!) tapi Fujiwara-san masih dengan ramahnya bergeser ke sisi gw sambil nunjukin nama - nama teh mana aja yang pake green tea sama white tea. Cuma nama - namanya kok ga ketjeh ya… dan ada nama teh yang letaknya paling atas, itu sungguh menarik perhatian gw. Tepatnya, usil gw kambuh ria. “Any reccomendation for the tea?” Akhirnya gw minta osusume, “Which one is the favourite…?”
Dan nama teh di paling atas itu kesebuuuuttt~~ #ihiy Dengan senyum jumawa gw mesen sambil ngelirik Kate, “I’ll take the Catherine Rose tea then~” Iyap, namanya nyerempet nama Kate lagi. Gw mesen cuma buat ngusilin Kate ahahahaha, lucu aja namanya mirip gitu~
Kelar mesen menu, Fujiwara-san kembali meninggalkan meja untuk menyerahkan pesanan ke dapur. Ditinggal begitu, gw melirik - lirik sana sini. Kan sayang bo udah masuk masa nggak puas - puasin ngeliat pemandangan indah di dalem? #ambigu
“Awas jangan sampai kontak mata sama butlernya, ntar disamperin loh,” Kate ngasi tau. Hehehehe kalo sampe disamper ntar gw mesem - mesem geleng - geleng aja deh. Gw sama Dinda malah sibuk fangirlingan ngomongin butler - butlernya hehehehe. Pas banget kita kompakan setuju kalo yang paling cakep seruangan itu butler yang megang meja tengah, kita manggilnya Mas Buntut Bebek gegara ada secuil rambut di bagian belakangnya itu sengaja dibikin mencuat kayak ekor bebek #kwek Sayang si mas paling ganteng ini nggak nyamperin meja kita #kayang
Yang paling ganteng nomor dua, dan syukur puji alam semesta lumayan sering lewat - lewat meja kita itu butler yang sepertinya megang meja deket meja kita. Mas butler satu ini sering standby di dekat tirai pas belakang meja kita, seberang gw. Puas sudah gw memandangi (curi - curi pandang sebenernya) sang mas butler ganteng nomor dua…yang entah kenapa aura - auranya mirip Kou minus jutek tsun sama lebih berisi sedikit #jreng #nyangkutnyatetepPurappa
Fujiwara-san akhirnya kembali ke meja, mendorong sebuah trolly kecil yang biasa untuk tea time itu. Di atasnya lengkap 4 set cangkir teh porselen dengan pocinya. Nah, semua cangkir teh itu beda - beda warnanya. Sambil meletakkan cangkir - cangkirnya, Fujiwara-san menjelaskan nama sama keterangan sang cangkir, tapi maaf sekali lagi Mizu butuh subtitle. #kayang
Kira - kira semacam ginilah trollynya (nggak sama persis)
Kate dapat warna merah. Dinda dapat warna biru tua. Shanty dapat warna biru muda. Dan gw dapat warna pink :3 Dari hasil ubek - ubekan gw ke websitenya Swallowtail dan wangsit dari Kate (hallah!), cangkir kita itu dari Aynsley type, set cottage garden. Di dasar cangkirnya itu ada lukisan bunga - bunga gitu. Cantik pisan. Gw cuma sempet nangkap gombalan Fujiwara-san yang kurang lebih bilang kalo itu cangkir - cangkirnya cantik secantik kita - kita nona - nona di meja ini, makanya dia memilihkan cangkir sesuai dengan imej kita. Hanjer, ini gombalan gaya lama tapi gw senyum - senyum geer ahahahahahhaa #mizudibuangkelaut
Cangkir tehnya (versi pink)
Teh kita pun dituangkan satu per satu. Dimulai dari Kate, Dinda, Shanty, dan sesuai rotasi meja, lagi - lagi gw yang terakhir. Pas teh gw dituang… wow, semerbak banget. Wanginya manis, kuat, langsung menggelitik hidung gitu. Wanginya kira - kira sejenis sama Geisha Blossomnya TWG (teh fave gw klo ke TWG, basenya banyak pake bunga sama buah manis) Saking wanginya, Shanty sempat ngedus - ngendus lalu bilang, “Gile, tehnya Mizu wangi banget.”
Asik, gw nggak salah pilih teh~! Padahal niat awalnya kan cuma demi ngetawain Kate aja /disambit sama Kate/ Teko tehnya lalu ditutup dengan semacam sungkup kain khusus berwarna biru tua. Kalo nggak salah, ini gunanya untuk menjaga suhu air di dalam poci supaya tetap hangat. Cuma ya, sungkup teh gw entah kenapa susah dipasang. Fujiwara-san sampai nyoba beberapa kali. Nah loh, bukan gw loh ya yang ngerjain. Itu sungkup tehnya sendiri loh yang ngerti banget kalo nonanya lagi kumat doSnya lalu bikin ribet sendiri… #bukan
Btw ini bahan Catherine tea, hasil ubekan website Swallowtail juga:
- キャサリンローズ -
渋味が柔らかくクセのないセイロンティーをベースに、
バラとマリーゴールド、マロウフラワーをブレンドいたしました。
ベルガモットの香りを添えて、華やかなバラの香りに
清涼感を持たせています。
- Catherine Rose -
“Based on Ceylon tea without the habit soft and bitterness,
we blend marigold and rose, and mallow flower.
Served with the scent of bergamot, the scent of gorgeous roses”
Pantesan gw demen tehnya. Kebetulan gw demen sama Ceylon tea, soalnya after tastenya nggak tangy kayak Assam atau Earl Grey. Hehehe~~
Fujiwara-san kembali meninggalkan meja untuk mengambil menu appetizer. Ditinggal begitu, ya… gw jelalatan lagi #gubrak Sambil celingak - celinguk nenggok ke ujung ruangan (dan autis ngeliatin dekor interiornya) tahu - tahu seorang butler di sisi satu lagi yang bersebelahan dengan perapihan membungkuk memungut sesuatu di lantai.
Gw nenggok-alamak dari jarak deket butlernya guanteng pisaaaannn! Ini si butler paling ganteng nomor dua. Dan ternyata yang dia pungut adalah… serbet yang tadinya ada di pangkuan gw #jrengjreng
Gaun gw yang bahannya semacem sifon organdi itu licin brah. Jadi itu serbet malang kayaknya meluncur bebas pas gw celingak - celinguk. Siyal, tengsin banget-kan nggak ladylike abis, ngejatuhin serbet. Mana jauh banget sampe sisi sebelah meja pula #hueeeeee
Sang butler ganteng ternyata masih memasang wajah ramah penuh senyum. Serbet gw yang sudah jatuh itu dipegang sama dia, lalu dari deket perapian dia ngambil serbet baru; lipetannya dibuka dengan gaya kibasan febeles gitu, lalu dia naruh serbet yang baru di pangkuan gw. “Silakan, Ojou-san…” Sang butler tersenyum sopan, sementara gw mulai berasa terbang ke awang - awang ahahahaha #mizudibuang
Kemudian, kemudian… Appetizer pun datang. Gw memandangi squid mungil di atas piring gw. Huanjer ini rasanya bakal kayak apaaaaaaaa…??? Masalahnya, biarpun di menu di website tulisannya ‘boiled squid’ pas di café gw budi alias budek dikit, ato salah denger. Intinya gw nangkap Fujiwara-san ada nyebut ‘raw’ jadi gw beramsumsi ntar squidnya bakalan raw. Kan biasa sushi di sana juga ada yang dari raw squid tuh, baru diciduk dari air malah sebelum disajikan. Jadilah gw nyomot scallopnya duluan. Oh, enyak enyak~ Lalu saladnya… lalu… sang squid itu teronggok terakhir.
Gw nelen ludah. Glek. Oke… adek cumi, sekarang tinggal gw dan elu. Jadi garpu gw pun menusuk sang cumi mungil dan…
…kita lanjut di part 3 gimana? #kabuuuuuurrrrrrrr
P.S. The pics on the report were taken from my own cellphone and any other sources from the internet, just to give you guys an easier image to enjoy :D
See You in the Next Part~!!