cruiser varyag: single malt
В четверг побывал в Русском географическом обществе на дегустации, приуроченной к 110-летию со дня легендарного сражения российского крейсера "Варяг" с японской эскадрой в бухте Чемульпо. Свой путь крейсер закончил у берегов Шотландии, в заливе Firth of Clyde, в связи с чем на его берегу установлены мемориальная доска и памятник. Продолжая традиции шотландско-российской дружбы, по заказу Благотворительного фонда "Крейсер "Варяг" негоциант Duncan Taylor выпустил мемориальную линейку солодового виски. Презентовал ее, как всегда с блеском, Эркин Тузмухамедов, в килте и с сопровождением профессионального волынщика! Впечатления от напитков:
Cruiser Varyag Single Malt Scotch Whisky 25, Speyside, 43%
цветистый, сушёные ягоды, корочка черного хлеба, пряности, жареный солод, дуб, хересные тона; со временем в бокале образец смягчается, появляются оттенки коврижки и чернослива. Оценка (+2+1+1) 8.5, очень хорошо, солидно.
Cruiser Varyag SMSW 30, Speyside, Special Small Cask Matured, 43%
чуть жестковатый в аромате, пряный, солодово-вишневый, древесно-лаковый, слегка пластиковый, очень жгучий, много специй, перец, корица; повлияла довыдержка в маленьких бочках, скорее всего октавах. Оценка (+1 0+1) 8.0, в целом хорошо.
Cruiser Varyag SMSW 40, Speyside, 43%
округлый, медовые соты, старый лак, жареные орешки, кедровое дерево, выделанная кожа, середина несколько скромная по сравнению с ароматом и финишем и по мере раскрытия сквозь благообразие букета проступают досадные оттенки проявителя (гидрохинона). Оценка (+3 0+2) 8.75, в целом замечательно.
Cruiser Varyag SMSW 30, Islay, 46%
дымно-торфяный, бинты, вначале остренький, затем благородно-дубовый, с ореховыми и сухофруктовыми тонами; скорее всего Caol Ila. Я было принял его за Lagavulin, но Эркин справедливо заметил, что они 30 лет назад не продавали свои спирты негоциантам. Оценка (+2+2+2) 9.0, шикарно и в то же время строго.
Первые три образца были из отдельных, специально не указанных винокурен региона Speyside, так что распознать было трудно. Тем более, что все они были в традиционном сладковато-пряно-жгучем спейсайдовском стиле, а после 25 лет бочка имеет обыкновение постепенно затмевать исходные особенности конкретного производителя и виски становится одинаково благообразными. Кроме, конечно, дымно-торфяных спиртов с острова Islay, которых годы не берут и их стиль угадывается до нюансов.
Так или иначе, очень приятно, что шотландцы, ("кимврие* иже суть наши братья", если верить "Велесовой книге"), постарались на славу. И конечно, спасибо за организацию и проведение мероприятия Благотворительному фонду "Крейсер "Варяг" (и отдельно его зам. директора Инне Юрьевне Крыловой за приглашение!), РГО и первому вице-президенту Николаю Сергеевичу Касимову (он лично отбирал образцы для создания линейки и рассказал, как это происходило)!
-----
* кельты (ср. название Уэльcа на валлийском: Cymru)
This entry was originally posted at dreamwidth.org
Cruiser Varyag Single Malt Scotch Whisky 25, Speyside, 43%
цветистый, сушёные ягоды, корочка черного хлеба, пряности, жареный солод, дуб, хересные тона; со временем в бокале образец смягчается, появляются оттенки коврижки и чернослива. Оценка (+2+1+1) 8.5, очень хорошо, солидно.
Cruiser Varyag SMSW 30, Speyside, Special Small Cask Matured, 43%
чуть жестковатый в аромате, пряный, солодово-вишневый, древесно-лаковый, слегка пластиковый, очень жгучий, много специй, перец, корица; повлияла довыдержка в маленьких бочках, скорее всего октавах. Оценка (+1 0+1) 8.0, в целом хорошо.
Cruiser Varyag SMSW 40, Speyside, 43%
округлый, медовые соты, старый лак, жареные орешки, кедровое дерево, выделанная кожа, середина несколько скромная по сравнению с ароматом и финишем и по мере раскрытия сквозь благообразие букета проступают досадные оттенки проявителя (гидрохинона). Оценка (+3 0+2) 8.75, в целом замечательно.
Cruiser Varyag SMSW 30, Islay, 46%
дымно-торфяный, бинты, вначале остренький, затем благородно-дубовый, с ореховыми и сухофруктовыми тонами; скорее всего Caol Ila. Я было принял его за Lagavulin, но Эркин справедливо заметил, что они 30 лет назад не продавали свои спирты негоциантам. Оценка (+2+2+2) 9.0, шикарно и в то же время строго.
Первые три образца были из отдельных, специально не указанных винокурен региона Speyside, так что распознать было трудно. Тем более, что все они были в традиционном сладковато-пряно-жгучем спейсайдовском стиле, а после 25 лет бочка имеет обыкновение постепенно затмевать исходные особенности конкретного производителя и виски становится одинаково благообразными. Кроме, конечно, дымно-торфяных спиртов с острова Islay, которых годы не берут и их стиль угадывается до нюансов.
Так или иначе, очень приятно, что шотландцы, ("кимврие* иже суть наши братья", если верить "Велесовой книге"), постарались на славу. И конечно, спасибо за организацию и проведение мероприятия Благотворительному фонду "Крейсер "Варяг" (и отдельно его зам. директора Инне Юрьевне Крыловой за приглашение!), РГО и первому вице-президенту Николаю Сергеевичу Касимову (он лично отбирал образцы для создания линейки и рассказал, как это происходило)!
-----
* кельты (ср. название Уэльcа на валлийском: Cymru)
This entry was originally posted at dreamwidth.org