валашские вина

[miroshka]

Как бы размышления, навеянные daily-winegraph об удивительных ресурсах и прорывах виноделия Венгрии, Болгарии, Румынии и Югославии. В нашей исторической литературе существовало понятие влашских, или валашских вин. При упомянутии оных принятно скороговорочкой помечать, что так на Руси называли... итальянские вина.

География Так вот, ни разу Валахия не была

Comments

[daily_winegraph]

Интересно

[haomaru]

Мое появление в калашном ряду может показаться неуместным, но мне кажется, что этимологический аспект вопроса требует более тщательного изучения. " Валахи" всё-таки довольно размытый этноним спорного происхождения. Те же поляки до сих пор так называют именно итальянцев.

[miroshka]

Да тут никто не претендует на истину в последней инстанции. Спорный этноним, да. Венгры их тоже "валахами" (olasz) называют. Я подозреваю, в прежние времен понятие "Валахия" простиралась несколько шире и могла включать в себя такие образования как Ретию, Норикум, Винделикум, Истрию, Венецию и т.д. Кто их там будет разбирать, как точно они называются? Короче - "валахи

[clust]

Ну называли и называли ))

Полагаю, будут не столько открытия, сколько смывание нанесённой негоциантами за последний век мути. Но опять же кому оно надо.

[miroshka]

Во-первых, интересно. Когда я был на дегустации в винных погребах Константиновского дворца, с удивлением обнаружил, что в петровские времена токайские ("венгерские") вина ценились превыше всего

[clust]

Ага, я именно твой пункт 2.5 и имел в виду. Не думаю, что обыватель будет в восторге, если на личном опыте узнает, что именно за анжуйское употребляли господа мушкетёры )))
С ширпотребом всё довольно очевидно, а вот существовали ли в принципехотя бы при дворах качественные по современным меркам вина и мне интересно. Полагаю, что только если более-менее случайно.

[miroshka]

Судя по некоторым натюрмортам, белое сладкое - вполне. Оно, золотистое, в дорогих бокалах (сткело и золото), узнаваемо на некоторых картинах. С красным проблемы - то оно прямо черное, то подозрительно прозрачное, как слабая марганцовка. А иногда - с шоколадным оттенком, что возможно свидетельствует в пользу его сладости (и вероятно креплености).

[emtsekwadrat]

Интересно, спасибо!
Вы профессионально занимаетесь этими вопросами? Просто у дилетантов, таких как я, часто очень упрощённые понятия о подобном. Я всегда как-то считал, что валахи - это все восточные романоязычные народы... И даже как-то 'вельш' (рислинг) не ассоциировал с ними.

[miroshka]

Нет, я дилетант, но как правило подхожу к вопросу основательно