Низкокалорийный мармелад из колы
Ну скажите! Скажите мне, пожалуйста, зачем я делаю так?..
После вчерашнего экзамена засыпаю в 9 вечера, открываю глаза в 2:21 и не могу спать дальше! И дольше. С бетонной головой поднимаюсь с кровати, закутавшись в толстое одеяло, закрываю окно и включаю компьютер? Никакого сна дальше не существует, есть только я, головная боль и желание скоротать время до пяти утра чем-то интересным.
На деле я рада, что в последнее время просыпаюсь очень рано - успеваю много-много сделать. Вот и сегодняшнее утро - это потрясающий трогательный фильм в любимом жанре комедии положений "Эта дурацкая любовь". Это летние фотографии из Испании. Это дальнейшее знакомство с планшетом бамбу и отрисовка эскизов для будущего проекта.
Это - пост в ЖЖ, который далее станет исключительно полезным. Полезным потому, что я снова занимаюсь полезной и диетической выпечкой вдобавок к традиционным пирогам. Марафон идей впереди!
А сегодня - не исключительно полезное, но абсолютно диетичное угощение - мармелад из колы лайт! Вот и способ придумать что-то новенькое и интересное с колой :) В 1 огромной мармеладине - 6 калорий и много-много полезного белка. А в целом - этот десерт диетичнее обычного мармелада в 11 раз! Рискнем сделать вкусное для себя? :)
В 100 граммах угощения: 32 калории.
1 банка кока-колы лайт
30 грамм желатина
2/3 ч.л. лимонной кислоты
стевиозид (или другой подсластитель) по вкусу
1. Замочите желатин в кока-коле на 1 час.
2. Набухший желатин с колой перелейте в кастрюлю на средний огонь, добавьте подсластитель и лимонную кислоту. Смесь должна быть очень сладкой - при застывании мармелад потеряет часть сладости. Растворите желатин, не доводя до кипения и горячим снимите с плиты.
3. Разлейте будущий мармелад по формочкам (лучше силиконовым, пластмассовые формочки для льда я отковыривала очень долго :)) и поставьте в холодильник на 1-2 часа. Это очень просто!!