Летний крем-суп из кабачка и авокадо

[mila_milla]

В августе лето наконец-то вспомнило, что оно ЛЕТО! Начиная с апреля у нас лили дожди и был такой дубарь, что я совершенно неожиданно сорвалась, все бросила и улетела на 2 недели к маме в Крым греться.
Но теперь я вернулась и начинаю потихоньку что-то готовить новенькое и выставлять рецепты. Очень удачный суп из журнала "Saveurs". Обажаю этот журнал

Comments

[sagittaire59]

Интересный суп, нужно будет попробовать )).
Я вот тоже не очень люблю эти салатные длинные огурцы в свежем виде, абсолютно пресные. Посадили украинские, которые с пупырышками, ничего не принялось из-за наших непогод. А мы-то так надеялись. И так второй год подряд - ни тебе огурцов, ни помидоров.

[mila_milla]

Аллусь, вот и у меня та же история! Временные теплички, что у меня были, снесло прошлогодним январским ураганом Иоахим, на новую -уже сУрьезную, муж как раз копает фундамент. Надеюсь, что на следующий год буду и с помидорами, и с огурцами! а в этот суп можно и домашние огурчики, если б они были...ейххх...

[albalili]

Очень любою авокадо - сделаю, точно! Спасибо за рецептик!

[mila_milla]

Ой, я тоже, но у нас потеплело и поперли кабачки! так что у меня завал, поэтому-то я сейчас вся в поисках кабачковых рецептов!

[albalili]

Я когда-то сушёные кабачки делала - было дело, уродились в огромном количестве:) Варенье, вроде, есть из кабачков, но я не пробовала:) (упущение!)

[mila_milla]

Я в основном режу на кусочки и замораживаю, потом зимой обалденные супы-пюре делаю. А вот варенье у нас мало кто ест, так что кабачек в этом смысле не пройдет! делала недавно вкусную запеканку, надо повторить и сфотать, может многим понравится, особенно у кого завал кабачков!

[koa_latam]

Интересный супчик:) Моим мужчинам точно не понравится, а я вот попробую:))

[mila_milla]

шо они понимають? Сделай себе любимой, суп диетиЧский!

[beauxbijoux]

интересный рецепт! завтра постараюсь купить орешки и обязательно сделаю!))

[mila_milla]

Буду очень рада, Жень! давно что-то твоих работ я не видела, правда, я давно тут не была..хихи...

[beauxbijoux]

да я сама только недавно из отпуска вернулась ))