Запеканка из пекинской капусты

[mila_iva55]

Comments

[olga_kulikoff]

У меня есть пекинка! Но я все время забываю, что ее можно не только, как салат, но и в термообработке. Потому что нет привычки так ее готовить.
Твоя запеканка аппетитно выглядит со сметанкой)))

[mila_iva55]

Я я приноровилась из нее голубцы делать-вкусно и вообше никаких проблем с разбором листьев.Примерно четверть кочанчика или даже меньше со стороны кочерыжки отрезаешь ,а листики практически сами потом разбираются...Их затем в кипящую соленую водичку буквально на пару минут,потом шумовкой аккуратно листики вынимаю на блюдо,чтобы они немножко остыли,а дальше все,как собычными голубцам- заворачиваешь,складываешь в сотейник,затем зажарочку,соус и тушишь до готовности...А эта капустка как-раз осталась от голубцов....

[olga_kulikoff]

Вот надо и мне приспособиться к ней. А то б/к сильно тугая для голубцов.

[mila_iva55]

Вот и я раньше редко голубцы делала,т.к.разбирать б/к капусту очень проблематично,а с пекинкой вообще никаких проблем....

[soninababuly_m]

Пекинка нежная-из неё чудесная запеканка получается!

[mila_iva55]

Это точно!И готовится быстро...

[galinapetrova59]

Вот ты молодца!!! Я ее только в салатах использую.

[mila_iva55]

Я раньше ее тоже только в салатах использовала,а сейчас и голубцы из нее делаю,и вот запеканочку....