НАВСТРЕЧУ СЫРНОМУ КЛАСТЕРУ!

[mihailgurevitch]

В рамках IV Международного агропромышленного молочного форума состоялась сессия «Сырный кластер как перспективное направление развития бизнеса».

Comments

[feona2003]

Чето разбежался этот дядя-пармезан на 25 рублей то где он столько молока возьмет и где столько места, чтобы сыр хранить, чтобы прям совсем-совсем настоящий)))

[mihailgurevitch]

А вдруг получится?:)

[feona2003]

сомневаюсь)

[mihailgurevitch]

Пессимисты!

[dmitry_vrn]

То, с какой скоростью чуть ли не каждый регион стремится импортозаместить пармезан, напоминает мне строительство такой вот сырной пирамиды. К сожалению, производство сельхозпродукции у нас регулирует только рынок (к примеру, мерцающая аритмия цен на гречку или увлечение мини-пекарнями на каждой улице). Первые из вскочивших, конечно, сорвут маржу, а большинство в конечном итоге схлопнутся. Единственный плюс - возможно, оставшиеся действительно займутся качеством и будут думать о ценовой доступности. P.S. Вот не пойму, почему, к примеру, в харьковском "Волмарте" стандартный кусочек-треугольник настоящего французского Бри (Европа, очевидно, уже "зашла"!) стоит на российские деньги 80 рублей, а в воронежской "Ленте" произведенный под Тулой "Prezidentский" Бри тянет на 400 рублей?

[mihailgurevitch]

Да, будем надеяться на плюс в виде качества и доступной цены!