Что такое креп-сюзетт

[miassman]

Креп-сюзе́тт - традиционный французский десерт: тонкие блины, томлёные в густом апельсиново-карамельном соусе.

Comments

[kcmamu]

1. В тексте нет заглавного слова.
2. Почему -тт? Точно такое же по конструкции образование "креп-жоржет" стабильно с одной "т" пишется.
3. По поводу надежности источника: не "Сюзен Рейченберг", а Сюзанна (или, если уж под французов обезьянничать, Сюзан) Райхенберг.