MIAM Conversions
MIAM Conversions
Un post que je devais faire depuis longtemps...
Jusqu'à présent, les conversions utilisées dans les recettes françaises, provenaient du site Supertoinette.com ; comme il est précisé le volume de farine et de sucre ne sont pas du tout les mêmes et donc, le tableau est plus qu'à nuancer ainsi que toutes les indications fournies jusqu'à présent dans les recettes (surtout les miennes). sharelll (que je remercie infiniment au passage) m'a indiqué un autre lien des recettes québécoises qui justement, met en avant cette différence.
J'ai tout repris dans deux tableaux :
Conversions poids en grammes/tasse
Ingrédients/mesures
1/4 tasse
1/2 tasse
3/4 tasse
1 tasse
1 tasse 1/4
1 tasse 1/2
1 tasse 3/4
2 tasses
beurre / sucre
55 g
110 g
165 g
225 g
280 g
335 g
390 g
450 g
cacao
25 g
55 g
85 g
110 g
135 g
165 g
195 g
220 g
cassonade
50 g
100 g
150 g
200 g
250 g
300 g
350 g
400 g
farine
25 g
60 g
90 g
115 g
140 g
170 g
200 g
230 g
noix de coco
20 g
35 g
55 g
75 g
95 g
110 g
130 g
150 g
riz
50 g
105 g
160 g
210 g
260 g
305 g
370 g
420 g
[EDIT] En cas d'hésitation ou si un ingrédient n'est pas là, le plus simple est encore le suivant : 1 tasse = 250 ml d'eau ou 1/4 de litre. Trouvez un récipient, un grand verre qui ait cette capacité. Il vous servira de mesure.
Ce tableau peut être complété grâce à votre aide. Si vous avez à la fois des mesures québécoises et une balance en gramme, il suffit de m'indiquer dans un commentaire le poids pour une tasse pour un ingrédients (comme les flocons d'avoine par exemple) et j'ajouterai une ligne ou plus au tableau. De même, n'hésitez pas à demander grâce aux SOS qu'on vous donne une indication de ce type.
Je n'ai pas mis les lbs ni les oz pour avoir vu qu'en UK, souvent les mesures impériales côtoient les mesures métriques.
Les températures de four.
Thermostat
Degrés Celsius
Degrés Farenheit
Gasmark
T2
70°
150°
T3
100°
200°
T4
120°
250°
1/2
T5
150°
300°
2
T6
180°
350°
4
T7
200°
400°
6
T8
230°
450°
8
Si vous voyez une erreur, merci de me la signaler dans un commentaire.
J'espère que ce post vous sera utile.