Зато Массандра «теперь наша» :(

[mevamevo]

Занятная статья-интервью проскочила сегодня. Даю ссылку (читайте, чтобы получить подробности), а ниже кратко и по сути передаю своими словами.

Так вот, у винкомбината «Массандра», продукцию которого я нежно люблю, в связи с вхождением Крыма в Россию внезапно возникает ряд проблем. Массандровские вина по российскому законодательству якобы (я не

Comments

[dmitri_lytov]

Ясно, что речь идёт об отжиме винодельческого бизнеса. Слишком лакомый кусок - даже в Канаде эти вина неплохо продаются.
Как только бизнес окажется в нужных руках - проблемы сами собой исчезнут. Схема отлажена с 1990-х годов.

[ext_2588258]

"Массандра" это гос.предприятие, национализированное в марте месяце. Кто и что собирается "отжать

[zverolov1]

У нас Ависму из частной сделали государственной (уговорили ради высООООООООкой цели развития авиации и пр... передать акции), а теперь приватизируют в нужный картам.
Чего уж про Массандру говорить.

[mevamevo]

Не знаю, кто и что там хочет отжать, но ломать, как известно, намного проще, чем строить... :(

[martishka]

Угробят завод.... :-(
Как в Союзе крымские вина чуть не угробили, так и сейчас угроза....

[mevamevo]

Угу, у меня тоже негативные предчувствия доминируют над позитивными... :(

Плач Ярославны.

[homester]

Не вижу ничего ужасного и страшного

Re: Плач Ярославны.

[mevamevo]

Повторюсь, что я не специалист, а лишь передаю слова гендиректора. Не думаю, что у него есть повод откровенно перевирать факты

Re: Плач Ярославны.

[homester]

>Когда брожение происходит в реальных условиях, а не по формуле из учебника, в нём принимают участие не только субстрат-фермент-продукт, но ещё и очень большое количество сторонних веществ, так или иначе вмешивающихся в процесс и влияющих на его результат. Очевидно, что в разном сырье набор этих веществ будет разным. Подробностей не знаю, но общих ход данного рассуждения мне лично представляется весьма правдоподобным

Re: Плач Ярославны.

[mevamevo]

Мне не хотелось бы переводить разговор исключительно в технологическую плоскость, т. к. в этой теме я не компетентен. Что в целом вы сказать хотите-то? Что массандровские вина сплошь и рядом - шмурдяк и отстой? Какие-либо сторонние доказательства будут кроме ваших личных мнений и рассуждений?

[a_nikolov]

Про "Токай" спорить не готов - не пил его со студенческих времен ни в каком варианте. Но вот словосочетание "массандровский портвейн", которое в советские времена все произносили с придыханием, производило на меня впечатление лишь исключительно до того момента, когда я впервые попал в Португалию и попробовал настоящий порт. С этого момента - перестало, навсегда и напрочь. Ощущение, конечно, сугубо субъективное и индивидуальное. Хотя - нет, извините, могу еще сослаться на любимую женщину, которая "массандровский" портвейн пить никогда не могла, ввиду возникавшей головной боли, и от португальского тоже поэтому долго отказывалась, потом его все же попробовала - и уж с тех пор не отказывается :))
Что же касается шампанского, то хотел бы почтительно напомнить, что его производство никак не является традиционным для местной винодельческой культуры; появилось оно в Крыму исключительно тщанием кн. Голицына.

[mevamevo]

Я не спорю, что где-то могут быть вина лучше массандровских (и, кажется, нигде не утверждал, что массандровские вина - лучшие в мире). Зачем сравнивать их с "монстрами" виноделия? Вы проведите сравнение с более-менее сопоставимыми по ряду параметров аналогами...

[vitamyt]

Конфуций говорил: "Не дай Вам Бог жить в эпоху перемен"... Когда же для виноделов закончатся эти эпохи и они начну жить как нормальные люди: работать, торговать по всему миру, конкурировать с другими производителями ? Что же каждая власть над ними измывается?

[mevamevo]

Да уж, "всё-то у нас не по-людски..." :(