Шоколадный пирог с орехами и черносливом

[merily9]

Бывает так, что дежурный рецепт "по-быстрому, что-то к завтраку" становится очень вкусным пирогом для неожиданных гостей. Настолько вкусным, что никто не поверил, что пекла я его в 12 ночи и имено к завтраку, и времени на него пошло чуть больше получаса.
В праздничном варианте хорошо бы украсить глазурью, но и без глазури он оказался очень хорош.

Тесто
250 гр. сметаны
1 яйцо
200 гр сахара
1 ст.л. растительного масла
2 ст.л. какао порошка
2 ст.л. ликера, бренди
Все вышеперечисенные ингридиенты смешать.

50 гр. грецких орехов порубить
80 гр чернослива измеьчить
Орехи и чернослив примешать к сметанной смеси.

180 гр. муки
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. разрыхлитея
Примешать к вышеполученной смеси.
Выпекать при Т 180-190С около получаса, через 20-25 минут проверить лучинкой на готовность
.