olga_s
in
menunedeli
Торт "Влюбленное сердце"
Оригинал взят у olga_krav4enko в Торт "Влюбленное сердце"
Торт, который всегда получается, легко делается, нравится всем без исключения и подходит для любого повода. Пеку по этому рецепту уже больше 10 лет - удается всегда.
Тесто:
3 яйца
150 г маргарина
150 г сахара
125 г муки
25 г какао
3 ст.л. молока
щепотка соли
1 ч.л. соды
на кончике ножа лимонной кислоты
или вместо соды и лимонной кислоты взять разрыхлитель
Для начинки - вишня
Для глазури:
100 г горького шоколада
50 мл жирных сливок
1. Просеять через сито муку и какао (я в этот раз взяла кэроб). Соду смешать с лимонкой и молоком и погасить.
2. Яйца разделить на белки и желтки.
3. Мягкий маргарин смешать с желтками и сахаром, взбить.
4. Белки взбить отдельно с щепоткой соли.
5. Муку с какао добавить к желтково-масляной смеси. Перемешать.
6. Аккуратно ввести взбитые белки, вымешать лопаточкой.
На дно формы для выпекания выложить вишню (можно замороженую), сверху - тесто. Печь при 180* 30 мин. . Можно печь в микроволновой печи 10 мин. при 80% мощности (сверху прикрыть салфеткой, чтобы поднималось тесто более ровно).
Глазурь:
растопить на водяной бане или в микроволновке шоколад со сливками. Полить торт.
Как вариант, можно торт сделать без ягод, либо вместо вишни использовать клюкву, абрикосы, чернослив.
Приятного аппетита!
Торт, который всегда получается, легко делается, нравится всем без исключения и подходит для любого повода. Пеку по этому рецепту уже больше 10 лет - удается всегда.
Тесто:
3 яйца
150 г маргарина
150 г сахара
125 г муки
25 г какао
3 ст.л. молока
щепотка соли
1 ч.л. соды
на кончике ножа лимонной кислоты
или вместо соды и лимонной кислоты взять разрыхлитель
Для начинки - вишня
Для глазури:
100 г горького шоколада
50 мл жирных сливок
1. Просеять через сито муку и какао (я в этот раз взяла кэроб). Соду смешать с лимонкой и молоком и погасить.
2. Яйца разделить на белки и желтки.
3. Мягкий маргарин смешать с желтками и сахаром, взбить.
4. Белки взбить отдельно с щепоткой соли.
5. Муку с какао добавить к желтково-масляной смеси. Перемешать.
6. Аккуратно ввести взбитые белки, вымешать лопаточкой.
На дно формы для выпекания выложить вишню (можно замороженую), сверху - тесто. Печь при 180* 30 мин. . Можно печь в микроволновой печи 10 мин. при 80% мощности (сверху прикрыть салфеткой, чтобы поднималось тесто более ровно).
Глазурь:
растопить на водяной бане или в микроволновке шоколад со сливками. Полить торт.
Как вариант, можно торт сделать без ягод, либо вместо вишни использовать клюкву, абрикосы, чернослив.
Приятного аппетита!