Котлеты из яиц с сыром

[marg_f]

Рецепт, очень актуальный в пору пасхальных праздников, когда крашеные яйца надоедает есть просто так, и хочется разнообразия.






Ингредиенты:

6 яиц
4 ст. ложки панировочных сухарей
2 ст.ложки тертого твердого сыра
2-3 ст. ложки сметаны
соль, молотый черный перец, молотый красный перец, зелень
Раст. масло для жаренья

Приготовление:

5 яиц сварить вкрутую, очистить и порубить. Добавить панировочные сухари, сыр, пряности, нарезанную или сухую зелень и 1 сырое яйцо.
Приготовить смесь, добавив столько сметаны, чтобы можно было сформировать котлетки.
Запанировать их в сухарях или муке, продрумянить в разогретом масле.

Получилось 11 котлеток. Очень пришлись по вкусу!