Какое чаепитие без печенья ? Правильно никакое , поэтому предлагаю вашему вниманию очень вкусное и легкое в приготовление печенье , которое исчезает со стола в миг , а еще это может быть отличным подарком к 8 марта , если упаковать печенье в красивую коробочку !
Ореховое печенье с белой глазурью
Яичные белки - 2 шт
Сахарная пудра - 200 г
Миндаль ( молотый) - 200 г
Корица - 1 ч.л.
Белки взбить да получения плотной пышной массы.
Всыпать просеянную сахарную пудру , перемешать.
Отложить 3 ст.л. смеси для глазури.
В оставшиеся белки добавить миндаль , корицу и замесить тесто .
Оставить тесто в холодильнике на 1-2 часа .
Готовое тесто раскатать , вырезать формочкой печенье , у меня сердечки. Смазать каждое сердечко глазурью ( отложенной до этого) и оставить на 1-2 часа , чтобы она подсохла.
Выпекать в разогретой до 160 градусов духовке в течении 10 минут.
Рецепт из книги Чадейки Пироги 2