Творожная запеканка с фруктами
Этот рецепт имеет четыре достоинства: быстро, просто, полезно и вкусно!
Ингредиенты:
350 г творога (2 упаковки) 9% или меньше (с большей жирностью получается хуже)
2 яйца
4 ст. л. манки
2 ст. л. сахара (но можно еще пару ложек, это дело вкуса)
Пол ч. л. соды, лимонный сок или уксус
Фрукты, ягоды или сухофрукты для украшения. В этот раз я взяла сливы
Сливочное масло и мука для смазывания формы
Можно также добавить 1-2 ст.л. сметаны для корочки, но это не обязательно.
1. 1. Разогреть духовку до 180 градусов
2. 2. Перемешать яйца с сахаром
3. Добавить творог, перемешать до однородной массы
4. 4. Добавить манку, погасить соду уксусом или лимонным соком, добавить в массу и снова перемешать все до однородной массы
5. Смазать форму сливочным маслом, присыпать мукой
6. 6. Выложить массу в форму, равномерно распределить, смазать сметаной
7. Украсить фруктами
8. 8. Выпекать при 180 градусах 30-40 минут на обычном двухстороннем режиме. Потом можно включить на 5 минут гриль для образования корочки
9. Кушать с аппетитом!
