индийский ветер перемен: острая самоса с соусом райта

[rinav71]

Comments

[henoubi]

Индийский рецепт с говядиной?

[rinav71]

нет, говядина - моя личная инициатива, потому что настоящая индийская самоса это вегетарианское блюдо :-)

[henoubi]

Просто я удивилась насчет священных коров. Тогда понятно, рецепт "по мотивам". С нашей погодой на одних овощах не проживешь.

[rinav71]

конечно :-),рецепт не претендует на аутентичность, обычно, если рецепт оригинальный, я всегда об этом пишу, а здесь захотелось попробовать адаптированный вариант, и да, я в курсе- в Индии коров не едят:-)Можно добавить в начинку курицу, баранину, короче поэкспериментировать.

[t_demi]

ИНДИЙСКАЯ самоса с ГОВЯДИНОЙ :)

За рецепт спасибо, когда-то давно пробовала самосу, творожно-апельсиновую, и овощную, - очень вкусно было, но как-то и не приходило в голову самой приготовить, вы вот надоумили. А если убрать фарш или заменить на куриный - будет вполне индийский.

[rinav71]

конечно, можно менять начинку по своему вкусу, обычно самоса блюдо вегетарианское, а я добавила фарш чтобы побаловать мужа. Можно вместо духового шкафа, пожарить самосу во фритюрнице