Маринад для шашлыка с уксусом

[menu_nedeli]

Comments

[anatolbuch]

Шея - это никак не корейка. Корейка - это вырезка на ребре, очень сухое мясо, кстати. Автор не в теме вообще.

[jburlay]

"Когда заходит речь о вкусном шашлыке, то все мы с легкостью представляем себе сочные кусочки мяса с ароматным дымом костра и румяной, поджаристой корочкой" Для сочности оказываеться уксус нужен....Афтар ты б википедию покурил,гу если нормальную литературу читать лень, что б знать как кислоты с животным белком реагируют, что такое дегидратация, органические растворители и т.д.
Хотя лично я знаю человека для которого "шашлык" и "подошва " синонимы. Может автор из них?