Рецепты домашней идзакаи: ответ ресторанам

[melon_panda]

Коллизия, связанная с ограничением на рестораны и питейные заведения, разрешилась в Японии без всяких куар кодов и возмущений. Вспомнив, что дом - самое безопасное, как ни крути, место на свете, японки, кряхтя, потащили из супермаркетов корзины продуктов и бутылок. В последний год в обществе распространилась уютная идея "Бухаем дома", причем гостей

Comments

[malenjkaya_ko]

Потэто сарада - отлично! Чеснок смущает слегка. ))

[roxyoksa]

наверное я была в прошлой жизни если не японцем, то каким-то азиатом или ткой:)).... живя в Испании, готовлю в основном азиатскую еду...

[vadperez]

и главное - никто не парится о запекании майонеза

[yosemite_ca]

Делала по вашему давнему рецепту «ветчину» из куриной грудки. Получилось просто изумительно!
А вот печёное авокадо вообще не понимаю, хотя часто встречаю такие рецепты.
Для меня печёное авокадо это как печёный огурец - несочетаемые понятия.

[wolverine_sim]

Курицу тоже делала. Вызывает восторг у всех едоков. А бульон потом можно для мисо супа использовать. Или для новой курицы)))
Есть много рецептов где огурцы тушат, жарят и варят в супе))) Это же родственник кабачка- вы же кабачок готовите)

[yosemite_ca]

Про вареные и жареные огурцы я слышала.
Когда-то в историческом романе наткнулась на упоминание вареных огурцов с медом.
Некоторые даже редиску жарят)))

[wolverine_sim]

И в наше время жарят. В Европе ещё зелёные помидоры жарят, я ещё удивлялась почему у них на прилавках горы откровенно зелёных помидоров, под засолку что ли?))
А редиску и я пробовала жарить- прочитала, что так она теряет свой противный дух. Но нет….
Вообще это у нас какие-то предрассудки относительно продуктов. Может наследние упрощенной советской кухни?
А в других странах и мясо с рыбой смешивают, и супы из ягод делают, и десерт из чеснока и помидор… зато грибы, цветную капусту- то, что у нас принято есть только обработанным, едят сырыми.

[atkins_tom]

У вас потрясающий блог. Спасибо)

[melon_panda]

спасибо!