Рукола (Рукколла) - итальянский одуванчик

[_portishead_]

В пиццерии Prim-Pizza имеются салат из руколы с помидорами, пармезаном, красной рыбой (или с креветками) и моцареллой. Все это обильно сдабривается бальзамическим укусусом и оливковым маслом, и получается объедение. Раз ели, второй ели, так и втянулись. Я вообще нелюбитель всякой зелени, цветущей на грядках, чаще всего из салата ее выковыриваю.

Comments

[kag0r]

Первый раз размер моцареллок был гораздо меньше, при сравнении почти в два раза. К сожалению, тогда не сфоткала. На фото ниже видны большие шары моцареллы. Для салата первую моцарелу достаточно было разрезать пополам, вторую моцарелу приходилось разрезать на 4 части.
Как объяснить значительную разницу в размерах сыра - не знаю.

маленькие как вишенки -чиледжини
побольше, как яйцо - моцарелла
большие, как яблоко (копченные) - провола

Semena Rucola

[anonymous]

Ya na dnyah kupil italianskuyu Rucolu v Metro (125gram za 38 lei) i prosto obaldel. Prigotovil salat s cherry, extra virgin oil, rucola, limon i parmegianno. Plius bilo gratarnaya 'kuritsa' i suhoi krasnoe vino. Prosto klass.

Ya jivu v 4astnom dome i planiruyu posaditi vesi ogorod rucoloi. Tolico nikak ne mogu naiti semena? Kto nibudi znaet kak mojno ih dostati? Spasibo.

r

[anonymous]

kstati esli kto znaet: braiescu@yahoo.com

[nickispeaki]

а я рукколлу впервые в этом году в итальянском ресторане попроббовал. Да тоже, с помидорами и кедровыми орешками. А вот сейчас приехал с Крыма, там эта рукколла растет прям под ногами! Местные даже не в курсе. Я сначала понемногу ел, потом втянулся и поптал по хорошей охапке каждый день.

По мне так вкус хрена с чесноком. Ну и как обычная зелень отдает немного травой. При чем тут щавель? Разве НУ очень отдаленно. И вначале, когда только в рот попадет. А затем вкус наподобие хрена с чесноком все перебивает. Ну разве что радует, что вкус послабее вышеназванных специй, иначе б я его килограммами не ел. ;-)

Поставлю до сотни кг рукколлы по Украине. Сколько дадите?

[_portishead_]

вы бы хоть на дату первого поста посмотрели. за три года ситуация с рукколой значительно улучшилась, ее теперь в маркетах как укропа, а то и больше.

[nickispeaki]

упс! ;-0 Точно! ;-) Т олько сейчас глянул. Вот что значит доверять гуглу! ;-0

[nickispeaki]

оно то так, но ЦЕНА! 136 гривен за кило! Я вот в Крыму, получается, сьел на гривен 300-400. ;-) Могу по 50 гривен поставлять.