Не пускать в ресторан в верхней одежде. Это частное заведение - вы в праве устанавливать там свои правила в отношении дресс-кода. 30% процентов перестанут к вам ходить, однако 100% оставшихся будут культурными и адекватными людьми, которые привлекут еще столько же таких же.
Как сделать? Сделать так, чтоб это было удобно, чтоб в гардероб захотелось зайти - светло, уютно, большие зеркала, приятный гардеробщик, а не тётяВаля со шваброй в руках.
> Не пускать в ресторан в верхней одежде. Это эскалация конфликта. Ресторан обычно не клуб, где мордовороты охранники вышвыривают на улицу людей, поэтому вероятнее всего будет напряженный разговор в ключе «почему нельзя сделать исключение».
Нужно более изящное решение, вроде того, что вы предложили про уют в гардеробе.
Ни какой эскалации конфликта. Вы наверняка ходили в театр или другое общественное место и видели, красивые таблички о том, что вход в верхней одежде запрещен. Но их можно обыграть, и чтоб у посетителей не возникало когнитивного диссонанса можно попробовать использовать поощрительные таблички без слова "запрещен". Что то вроде - "Спасибо, что сдали верхнюю одежду в гардероб", и т.п.
К тому же, при входе обычно стоит администратор, который рассаживает гостей. На входе, в предбаннике, часто устанавливают тепловые завесы, которые создают иллюзию очень теплого помещения. Администратор, уточняя количество посетителей и предпочтения по курящему и не курящему залу, может тонко наменкуть, что у вас в помещении оборудован очень уютный гардероб, ну и к тому же в помещении довольно тепло.
Теперь вопрос, убираем все выше сказанное и ставит вешалки, дорогие вещи (шубы в первую очередь) никогда не повесят на вешалку так как это портят вещь, а наплечники на вешалку не поставишь или можно но при любом касание она перевернется.
И второй случай, на улице дождь либо снег идет, вы себе представляете что будет творится под вешалкой?
прекрасный пример - ресторан пегас там все с этим ок шубы вешаются на плечики - никаких проблем с вешалками а зонтики в специальное место пример - http://www.ua.all.biz/img/ua/catalog/590740.png
если оформить в соответствующем стиле, то аналогии не возникнет. Пусть не они вешают лично в шкафчики, а этим занимается гардиробщик, а отдает ключики посетителям. Как вариант - лотерея по номеркам из гардероба.
какие-то крутые стиляжные боксы для всех внутрикарманных супер-важных и нужных вещей. с номерком. чел сдаёт в гардероб пальто и вместо номерка получает хранилище для своих пожитков, которое сможет оставить рядом с собой.
Делим столики на две категории: для недоверчивых у стен, для наивных - остальные. Сдал шубу в гардероб - молодец, выбирай из центровых мест. Не веришь в надёжность гардеробщика - ютись у стены, где для тебя в закутке поставили вешалку за ширмой.
Comments 23
Это частное заведение - вы в праве устанавливать там свои правила в отношении дресс-кода.
30% процентов перестанут к вам ходить, однако 100% оставшихся будут культурными и адекватными людьми, которые привлекут еще столько же таких же.
Как сделать?
Сделать так, чтоб это было удобно, чтоб в гардероб захотелось зайти - светло, уютно, большие зеркала, приятный гардеробщик, а не тётяВаля со шваброй в руках.
Reply
Это эскалация конфликта. Ресторан обычно не клуб, где мордовороты охранники вышвыривают на улицу людей, поэтому вероятнее всего будет напряженный разговор в ключе «почему нельзя сделать исключение».
Нужно более изящное решение, вроде того, что вы предложили про уют в гардеробе.
Reply
Но их можно обыграть, и чтоб у посетителей не возникало когнитивного диссонанса можно попробовать использовать поощрительные таблички без слова "запрещен". Что то вроде - "Спасибо, что сдали верхнюю одежду в гардероб", и т.п.
К тому же, при входе обычно стоит администратор, который рассаживает гостей.
На входе, в предбаннике, часто устанавливают тепловые завесы, которые создают иллюзию очень теплого помещения. Администратор, уточняя количество посетителей и предпочтения по курящему и не курящему залу, может тонко наменкуть, что у вас в помещении оборудован очень уютный гардероб, ну и к тому же в помещении довольно тепло.
Reply
http://farm7.staticflickr.com/6181/6053533140_4de1351844.jpg
https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRgXi0_fWno5T7lqJzMrDcm2lj--yGbZ1TtRAHEqgESbL9yfSg1
Reply
Reply
И второй случай, на улице дождь либо снег идет, вы себе представляете что будет творится под вешалкой?
Reply
шубы вешаются на плечики - никаких проблем с вешалками а зонтики в специальное место
пример - http://www.ua.all.biz/img/ua/catalog/590740.png
Reply
Reply
Reply
Для ресторана это не совсем приемлемо - шкафчики для одежды как в раздевалке, имхо.
Reply
Пусть не они вешают лично в шкафчики, а этим занимается гардиробщик, а отдает ключики посетителям.
Как вариант - лотерея по номеркам из гардероба.
Reply
Reply
с номерком. чел сдаёт в гардероб пальто и вместо номерка получает хранилище для своих пожитков, которое сможет оставить рядом с собой.
Reply
Reply
Leave a comment