Оладьи

[mckuroske]

А еще у меня наконец-то получились оладьи! Похоже, в тесто просто не надо было добавлять воду.

Comments

[from_there]

О, а зачем туда воду? А в блины ты воду добавляешь?

[mckuroske]

Зачем-то я всегда добавляла воду: видимо, для увеличения объема. :-)))

[shurra]

На чем ты их делаешь? С разрыхлителем?

[mckuroske]

с содой и уксусом. и на сметане. да, вот такие мы, эксперты, дураки.

[shurra]

Да нет, все по-разному делают, поэтому и спросила. Я как-то делала на разрахлителе и йогурте, но не очень понравилось. Не складывается у меня с оладьями :(

[mckuroske]

Ясно, что по-разному. :-)
Когда у меня есть кефир, делаю на кефире. Чувствую, основной прикол - делать тесто погуще. Вон, в комментариях кинули ссылочку на рецепт - многообещающе. В следующий раз попробую.

[katevnik]

на тебе на всякий случай рецептик: http://www.ru-kitchen.ru/articles/view/3 - даже у меня получились обалденно вкусные!

[mckuroske]

пасиб, гляну.
они у меня вкусные, просто оседают всегда. а сегодня вот получились.

[jacklinka]

Вернусь домой, гляну, у меня записан распрекрасный рецепт пятиминутных блинов, получаются толстые-толстые.

[mckuroske]

*с опаской* толстые блины? ну, глянь, посмотрим,что к чему.

[jacklinka]

Ага, пухлые такие. Я их еще из цельной муки делаю, все равно едят :)

[jacklinka]

Кстати, про готовку. Подумай, может ты хочешь что-нибудь специфичненькое кулинарное из Израиля? Специи там, хумус или тхину, силан (финиковый мед) или еще что-нибудь?

[mckuroske]

уййя... вот зачем ты спросила? теперь я все хочу? :-)
хумус и тхина тут бывают, а вот финиковый мед я б попробовала. и спееееции. ;-)))

[jacklinka]

Хоти-хоти :)) а какие специи хочешь? Тут у нас 100 разных видов можно найти :)
силан посмотрю в супере. Его можно в чай и всякие соусы, курицу обмазывать, например.

[mckuroske]

мммм... обмазывать... да с горчичкой, да с соевым соусом... но мед - это же тяжело будет. может, ну его?
а специи... а какие у вас интересненькие есть?