Рыба, которую - со ссылкой на ВЦИОМ - едят в России

[maxnicol]

Опубликованы результаты опроса
https://www.rbc.ru/society/30/05/2023/6475e76d9a7947b70a92d42d

Comments

[ber_to4ka]

Сейчас в деревне, на даче)) Сосед живет здесь почти круглогодично. И у него потребление рыбы не сократилось- каждый день с удочками и другими приспособами) Мое поколение выросло на аксиоме, что рыба не может стоить дороже мяса. Иногда удается преодолеть себя - в сторону сигов или красной рыбки, но с трудом, с трудом, да)) Для частого употребления спасает наважка да минтай. И дело вовсе не в том, что "российская культура потребления сформирована вокруг красного мяса и мяса птицы, Подробнее на РБК:https://www.rbc.ru/society/30/05/2023/6475e76d9a7947b70a92d42d" 😃

[ext_804839]

Да, тут не в культуре потребления дело-придёшь в магазин, особенно не крупный, так там рыбы просто и нет. Прошлым летом для копчения на даче не каждые четверг-пятницу мороженную скумбрию или селёдку удавалось купить.

[maxnicol]

Увы, так же, в общем, было и при Советах. Рыба была в Москве, а из Владимира, Калинина или из Рязани за ней в ту же Москву и ездили.

[13_klyaks]

Сомнительно как-то. Мне кажется, что уж если ехать в Москву (а ездили весьма регулярно, это несомненно) - то уж тащить оттуда не рыбу. Колбасу, мясо, апельсины, если повезет - сгущенку и гречку. Не до рыбы, ну ее совсем :-)

[ext_804839]

Они бы ещё задаваемые вопросы приводили, а то понятно только что ничего непонятно, акромя что лопают мало.

Скумбрия и селёдка ожидаемо в топе-их разве что вялить не получится, хотя я пробовал:) Странно, что пресноводной рыбы нет: карпиков, толстолобиков, а особенно лещиков в магазинах много и берут стабильно.

[maxnicol]

Я вообще не очень верю в научность таких опросов.

[13_klyaks]

Социология - наука точная: сколько заплатишь, столько и получишь

[maxnicol]

Зависит не только от суммы, но и от того, кому занесли.

[prosto_vova]

Мой рейтинг поедания рыбы и морепродуктов

1. Лососевые. В уху, жарить, соленая и икра

2. Морской окунь филе жарить

3. Селедка

4. Бычки в сезон в ресторане черноморские

5. Минтай на котлеты

6. Скумбрия гк и хк

7. Мидии в плов

8. Корюшка жарить, если она попадается в магазине

9. Раки опять же в сезон

[kyilie]

[qazws2]