Япония наш
Словосочетание "Сельдь иваси" люди используют часто - и в основном по недостаточной грамотности.
На самом деле иваси - родственник родов Сардины и Сардинеллы. Иногда иваси называют еще Дальневосточной сардиной, что тоже не очень точно: иваси не сардина, а сардинопс Sardinops melanostictus /я предпочитаю хрестоматийное название Sardinops sagax melanosticta/.
Хотя Сардины, Сардинеллы и Сардинопсы и входят в сем. Сельдевые Clupeidae, они образую особую группу.
Здесь достаточно подробно рассказывают о видах - хотя и в несколько популяризаторском стиле
https://nashzeleniymir.ru/%D1%81%D0%B0%D1%80%D0%B4%D0%B8%D0%BD%D0%B0
Но то, что здесь иваси называют сельдью, даже и не важно - как и то, что цена за мороженую совершенно несуразная. Главное, что поставщик предлагает нам крымскую иваси
Обитает же сардинопс исключительно в морях Тихого океана: от Курильских островов, Сахалина и Камчатки до берегов Японии, Кореи, Китая - до северной части Южно-Китайского моря.
Раз в несколько десятилетий большая часть популяции совершает миграции, концентрируясь то в северной части ареала, то в южной - так что порой иваси становится как бы преимущественно нашей, а потом через 50-70 лет снова японской. Но в Черное море эта рыба не мигрирует, и в Крыму не ловится.
И ладно бы на крымском происхождении сардинопса настаивала какая-нибудь невежественная захлебывающаяся от патриотизма домохозяйка, которых в последнее время часто приводят на свои программы Стриженова, Мамонтов, Фадеев и пророк их Киселев - но товар предлагает не первый год работающий на рынке продавец рыбы.
Ну что ж, никто их за ценник не тянул
Иваси - не крымская, хотя пока и наша
На самом деле иваси - родственник родов Сардины и Сардинеллы. Иногда иваси называют еще Дальневосточной сардиной, что тоже не очень точно: иваси не сардина, а сардинопс Sardinops melanostictus /я предпочитаю хрестоматийное название Sardinops sagax melanosticta/.
Хотя Сардины, Сардинеллы и Сардинопсы и входят в сем. Сельдевые Clupeidae, они образую особую группу.
Здесь достаточно подробно рассказывают о видах - хотя и в несколько популяризаторском стиле
https://nashzeleniymir.ru/%D1%81%D0%B0%D1%80%D0%B4%D0%B8%D0%BD%D0%B0
Но то, что здесь иваси называют сельдью, даже и не важно - как и то, что цена за мороженую совершенно несуразная. Главное, что поставщик предлагает нам крымскую иваси
Обитает же сардинопс исключительно в морях Тихого океана: от Курильских островов, Сахалина и Камчатки до берегов Японии, Кореи, Китая - до северной части Южно-Китайского моря.
Раз в несколько десятилетий большая часть популяции совершает миграции, концентрируясь то в северной части ареала, то в южной - так что порой иваси становится как бы преимущественно нашей, а потом через 50-70 лет снова японской. Но в Черное море эта рыба не мигрирует, и в Крыму не ловится.
И ладно бы на крымском происхождении сардинопса настаивала какая-нибудь невежественная захлебывающаяся от патриотизма домохозяйка, которых в последнее время часто приводят на свои программы Стриженова, Мамонтов, Фадеев и пророк их Киселев - но товар предлагает не первый год работающий на рынке продавец рыбы.
Ну что ж, никто их за ценник не тянул
Иваси - не крымская, хотя пока и наша