В позапрошлые уже выходные фермер Дм.Климов
https://www.facebook.com/fermer.klimov
пригласил нас с Гришей Конюховым
https://www.facebook.com/greg.butcher.71 посмотреть одно из его хозяйств. Вообще у Климова с товарищами и единомышленниками несколько ферм, есть и за пределами Московской обл. - под г. Ковровом, ну а мы поехали на ближнюю в дер. Кореньки Клинского р-на.
Хозяин сказал, что для москвичей - и монреальца - знакомство с экологическим сельским хозяйством должно начинаться с молока
чтобы уж сразу почувствовать разницу между деревней и городом.
Почувствовали.
После того, как нас удалось оторвать от молока, творога, сметаны и сливок, пошли смотреть скот и птицу. Кто-то живет в домиках, кто-то гуляет по двору: ферма у Д.Климова - не тюрьма народов, а просвещенная демократия
Все картинки из сельской жизни пояснять не буду: верю, что большинство читателей разберется, кто тут гусак, а кто овца, и без моих подписей.
Одно, впрочем, уточню: кота разводят не на шерсть, и не на яйца
он на ферме вообще не скотина, а сторож и супервайзер.
Часть сидельцев выпущена по амнистии
это вот из них молоко наливают.
Мне самому из всей сельской фотосессии самым удачным кажется этот кадр: власть и тунеядец
Ну а на ферме в целом - горячо поддерживающие программу импортозамещения животные и птица уверенно смотрят в будущее, понимают, что дальше дела у них пойдут лучше и лучше, и радостно увеличивают рождаемость
Повторюсь: там даже ходить можно, где хочешь
и говорить, что думаешь.
Видя нимб вокруг его головы, мелкие формы жизни доверчиво тянулись к Св. Григорию
А потом Дима Климов позвал нас потрапезничать, чем Бог послал. В тот день Бог послал - не молоком единым живы фермеры - слабосольного залома (или слабосольный залом? не знаю - склоняется ли)
которого разводят и ловят в пожарном пруду позади коровника. Я тут же предложил заселить его пингвинами с Южной Георгии (они дают хороший привес на нашем навозном черве), но решение таких вопросов требует времени - так что пока почикали залом под Джек Дэниэлс, настоянный на отечественном фермерском хрене.
Вон она стоит, политоралитрушечка у стенки
Там между ней и грибочками да солеными огурчиками стоит еще божественный, собственноручно сделанный Димой сальтисон - да только не успел я его прицельно пофотографировать, как и борщ на говяжьей грудинке: отрубило свет, а пока электрики спешно его чинили (холодильники же! продукты скоропортящиеся!), мы умяли всё в темноте и наощупь, так было вкусно.
Портрет сальтисона есть у Климова
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=690611357734146&set=a.110844402377514.8062.100003558636801&type=1&theater там же и разлом залома
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=690609337734348&set=pcb.690609994400949&type=1&theater а здесь на фото мы только приехали, и на пороге нас встречает индюшачья чета: заходите, гости дорогие, наливайте себе с дороги наших народных напитков
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=690609337734348&set=pcb.690609994400949&type=1&theaterименно в этот момент Дима и уточнил:
- С дороги - только молоко, нам еще ферму смотреть.
Кроме разных продуктов, которые можно заказать на ферме Вольный выгул, Климов принимает заявки на экскурсии: посмотреть, как идет работа, подышать воздухом, погладить гуся и выхухоль, купить свежих сливок и творога, попить парного молока и хреновухи. Ехать рекомендует во Владимирскую обл.: говорит, там и животных больше, и хреновухи, опять же, и окрестности живописнее.