Внутри советских магазинов (фото).
Я тут на досуге люблю пересматривать старые фотоснимки из времен советской жизни, причем больше всего мне интересны фото простой бытовой жизни людей - дома, квартиры, интерьеры, одежда, продукты питания и так далее. Очень интересно смотреть и на магазины - на витрины и ассортимент, на сами принципы взаимодействия продавца и покупателя.
После падения СССР прошло всего 25 лет, но кажется, что минула целая вечность - настолько всё то, что было тогда, отличается о того, что есть сейчас.
Итак, в этом посте мы посмотрим на фото советских магазинов и увидим, чем они отличались от современных.
02. Вначале давайте посмотрим на витрины. Вот, например, витрина отдела "промтовары" в одном из советских магазинов, выставлены тарелки, наборы кастрюль, механические мясорубки, а также алюминиевые половники и шумовки - которые были, наверное, в каждой второй советской квартире. Мясорубки были в каждй первой, так как котлеты были часто единственным блюдом, которое можно было приготовить из плохого магазинного мяса.
Никаких "кухонных комбайнов" в СССР не существовало - только в позднесоветские 70-80-е стали появляться примитивные соковыжималки, миксеры и электрокофемолки.
03. А вот это витрина продуктового отдела. По какой-то причине в них часто выстраивали огромные пирамиды из банок с консервами - видимо, это считалось красивым. Лично я очень хорошо помню такие консервные пирамиды в витринах минского магазина "Океан" на пересечении проспекта и улицы Козлова. Чаще всего консервы были рыбными.
04. Внутри рыбного отдела. Вообще рыба - это пожалуй то немногое, что более-менее стабильно можно было купить в магазинах во времена СССР, даже в периоды дефицита на прилавках бывали рыбные консервы и мороженый минтай. Еще в рыбных отделах продавалась морская капуста, которую я до сих пор терпеть не могу.
05. Мясной отдел, фотоснимок видимо сделан в то же время, что и предыдущий кадр, в более-менее "сытые" 1950-е годы, хотя даже и в то время подобный ассортимент бывал только в крупных магазинах союзных столиц.
Интересная деталь эпохи - мясо прямо как на рынке рубят на глазах у посетителей на толстой деревянной колоде, санитарных норм в их современном понимании тогда еще не было.
06. А это - отдел трикотажных изделий, фото сделано в начале 1960-х годов в московском ГУМе. Интересно, что товары не были, как сейчас, развешаны по отдельным стойкам со свободным доступом, а были сложены на прилавке у продавца, который был отгорожен от посетителей стеклянной витриной - видимо, так делалось для того, чтобы уменьшить кражи в магазине, ведь активных средств защиты вроде магнитных наклеек или видеонаблюдения тогда еще не существовало.
07. Обувной отдел, фото 1950-60 годов. Здесь уже все открыто, так как пару обуви в коробке украсть незаметно практически невозможно. Вообще выкладка товара удивительно напоминает современную - те же ряды коробок по размерам, те же примерочные банкетки. Единственное отличие - на витринах не представлены сами модели обуви, т.е. нет образцов.
08. Очень интересный снимок, на котором показан процесс коллективного прослушивания грамзаписи - продавец включает какую-нибудь пластинку на специальном стационарном проигрывателе, а покупатели слушают её через специальные трубки с динамиками. Трубок всего четыре - одна висит на крючке на стойке, а три другие используются покупателями.
09. Витрина провинциальной продуктовой лавки, дающая хорошее представление о продуктовом ассортименте в провинции - парочку видов копченой грудинки и сала, видов пять дешевого вина, пачки табака и махорки, видов десять консервов. Всё. Есть ещё рыба, скорее всего что-то солёное, из бочки.
10. Интересный фотоснимок - дядька идет из так называемого "хлебного" магазина - в провинции существовали целые отдельные лавки, которые торговали только хлебом. Часто это был единственный товар, который можно было более-менее свободно купить (без перебоев и очередей).
11. Овощной отдел, фото 1980-х годов. Ассортимент типичный для советского "овощника" последних советских лет - белокочанная капуста, свекла, морковка, лук (репчатый и зеленый), картошка. В магазин приехали журналисты и делают "тест на нитраты" - в конце восьмидесятых эта тема остро волновала общество.
Кстати, обратите внимание на одну очень важную, я бы даже сказал фундаментальную деталь - все продукты находятся за стойкой продавца. Как совершаются покупки сейчас? Вы ходите с тележкой или корзинкой по супермаркету со свободно выложенным товаром и выбираете, что заходите. "Некондиционный" товар, который никто не выбрал (мятые бананы и помидоры, к примеру) потом просто выбрасывается сотрудниками магазина либо выставляется на продажу с большой уценкой.
В СССР всё было иначе - во-первых, чтобы получить доступ к ресурсу (капуста или лук, например) вы должны были отстоять большую общую очередь, после чего продавец выдавал вам то, что попалось под руку. В отдельных случаях можно было попросить дать овощи "покрупнее и посвежее", но тут уж как повезет - могли дать, а могли и ответить "а мелкое кто брать будет, Пушкин?". Очередь могла в этом случае поддержать как покупателя - "совем эти торгаши обнаглели", так и продавца - "бери-бери, тебе что, больше всех надо, что ли? Ишь деловой нашелся!".
В общем, в квесте "купить овощи" очень хорошо проявлялась вся сущность советской системы - необходимость морального унижения для получения какого-либо ресурса. Это, кстати, касалось практически всех сфер советской жизни и всех слоёв населения, от дворника до министра - первые дрались в овощных магазинах, а вторые писали друг на друга доносы и отравляли жизни ради жалких трехкомнатных квартир.
12. Фото из обувного отдела времен перестройки. Очень классный снимок, показывающий обувную торговлю тех лет - скорее всего, дядька на фото "урвал" обувь в длинной очереди, после чего отошел в сторонку, чтобы рассмотреть купленную пару женских туфель. На коробке что-то начирикано шариковой ручкой, видимо номер партии или что-то такое.
Кстати, во времена СССР продавцы часто проворачивали не таясь всякие "серые схемы", вроде массовой продажи обуви с черного хода магазина - дефицитную обувь продавали без чеков по в 2-3 раза завышенной цене, после чего "пробивали" на кассе по обычной цене - мол, весь товар раскупили.
13. Тоже фотоснимок магазина времен перестройки - очень часто на прилавках магазинов оставались одни соки, в прозрачной банке - "березовый сок", больше напоминающий подсахаренную воду с лимонной кислотой.
14. Тоже очень хороший снимок "ассортимента". В витринах-холодильниках мясного отдела стоят баллоны с соками. Этот снимок сделан в первые месяцы жизни без СССР - в январе 1992 года.
15. Витрины универмага во времена дефицита.
16. Пустые полки, фото мая 1990 года.
17. Очереди в открывающийся магазин. Если успеть забежать первым - можно еще хоть что-нибудь купить.
А вы помните магазины времен СССР?
Расскажите, интересно.
Добавиться в друзья можно вот тут.
я в твиттере
я "вконтакте"
_____________________________________________
Понравился пост? Расскажите о нём друзьям, нажав на кнопочку ниже: